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點單率超80%,他靠5招激活“爆品”引爆點

一個餐廳可以有千萬種方法讓品牌在互聯網上火起來,也可以有多種方式訴說品牌文化,但是有一點千古不變,那就是持續的口碑依然要靠出品,且絕大部分的口碑都來自於那些“好吃到爆”的“爆品”。

發佈時間: 2018-12-18 17:32:06點擊量: 853

藏在亞朵QQ超級會員酒店裡的連咖啡,這次又在打什麼算盤?

亞朵與騰訊QQ超級會員聯手的IP酒店的大堂內,出現了當下火熱的新零售咖啡品牌連咖啡的身影。

發佈時間: 2018-12-16 15:50:35點擊量: 892

跑路、受罰、被抓...團餐生意怎麼成了一種高危行業?

在中國,有著“消費群體固定且龐大、供應鏈完整、SKU少、採購量大、計劃性強”等特點的團餐,應該是餐飲行業中最接近工業化的產業了。

發佈時間: 2018-12-16 15:50:33點擊量: 653

新零售:一場勢不可擋的效率革命

幾乎是在同一時間,大家都提出了新零售。為什麼新零售突然成為熱門話題?為什麼這麼多企業都要湧入新零售的戰場?零售真的有新舊之分嗎?

發佈時間: 2018-12-16 15:50:30點擊量: 270

年銷售超4000萬杯,顧客DIY咖啡館,湃客咖啡將成“獨角獸”品牌?

2018年對於咖啡行業是極具變革的一年:今年2月,以瑞幸為首的咖啡品牌殺入咖啡外送市場,以高性價比和便捷性彎

發佈時間: 2018-12-16 15:50:27點擊量: 699

絕味鴨脖、和府撈麵的《餐飲頂層設計》重磅大課!

為什麼同樣做鴨脖,絕味做加盟,而周黑鴨做直營?為什麼如雲味館、鬆哥油燜大蝦等企業在直營店開到一定數量時開放部分合夥店?

發佈時間: 2018-12-16 15:50:24點擊量: 921

16問!側寫2018中國餐飲

2018年,我接觸了各種規模的餐企,橫跨15個業態、135個優秀品牌,並受邀為多家不同品類業態的餐企做經營決

發佈時間: 2018-12-16 15:50:21點擊量: 544

半年開了100多家店,卻全部關店,只因不懂一件事!

開更多店,實現品牌連鎖經營,一直是很多中小餐飲企業的痛!很多人能夠開好幾家店,但一旦到10多家店,運營以及管

發佈時間: 2018-12-16 15:50:19點擊量: 262

藏在微信裡的生意經:“注意力在哪,流量就在哪。”

早在十幾年前,中國的很多互聯網模式還來自於美國。2005年秋天,從美國剛回國創業不久的王興,偶然看到美國一個

發佈時間: 2018-12-16 15:50:16點擊量: 796

一線城市街邊餐飲店大量消失,誰是元凶?

街邊店曾是很多餐飲人創業的起點,海底撈、西貝、外婆家、小南國、九毛九……從街邊小店跑出的大牌不在少數。

發佈時間: 2018-12-16 15:50:13點擊量: 529

餐廳往往死於這些細節,99%的餐飲老闆都不知道!

很多老闆都在焦慮,焦慮自己生意越來越差,卻找不到問題

發佈時間: 2018-12-16 15:50:10點擊量: 340

2019中國飲品發展報告:茶飲門店達41萬家,女性是消費主體

2018年,是中國茶飲市場全面爆發的一年。

發佈時間: 2018-12-16 15:50:07點擊量: 298

600歲的故宮開官方咖啡館了,為何一開業就火了呢?

2018年12月1日,600歲的“網紅”故宮又上新了!這個咖啡館會玩什麼花樣呢?

發佈時間: 2018-12-16 15:50:05點擊量: 131

漢堡王“截流”麥當勞、孟非黃磊的火鍋店關門、瑞幸咖啡被山寨 | 週報

年底將至,雙12來臨,各個餐飲品牌動作頻頻。12.2-12.9,這一週餐飲業發生了什麼事呢?

發佈時間: 2018-12-16 15:50:02點擊量: 271

11月以來飲品下降15%以上 商場明年還是好戰場嗎

▲12月19-21餐飲連鎖加盟營銷大課在商業體,最好是當地最繁華的CBD有一家旗艦店,是很多茶飲品牌的流行玩

發佈時間: 2018-12-16 15:49:59點擊量: 38

從西安50家火鍋店3萬條評論裡,找到了8個經營訣竅

火鍋作為第一大餐飲品類,早已廝殺成了一片紅海。

發佈時間: 2018-12-16 15:49:57點擊量: 734

只剩最後幾個名額!18-20日金牌店長實戰訓練營!

隨著餐飲人工、食材、房租這3大成本的提高,餐飲已進入向管理索要利潤的時代,只有系統地經營和管理才能活下來!

發佈時間: 2018-12-16 15:49:54點擊量: 356

從夫妻店到近1500+分店,日本最大的咖喱連鎖店公佈5大經營祕訣!

COCO壱番屋創立於1978年,它不僅活得久,而且活成了日本最大的咖喱連鎖店

發佈時間: 2018-12-16 15:49:51點擊量: 260

瑞幸咖啡再融資2億美元,“小藍杯”會成為下一個“小黃車”嗎?

“補貼狂魔”瑞幸咖啡又融資了。

發佈時間: 2018-12-16 15:49:45點擊量: 762