筷玩思維

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產業媒體界的一匹黑馬.作為首家專注和深挖餐飲上中下游產業鏈的深度報道媒體,筷玩思維運營僅3個月便累計獲得近千萬融資,估值近億.官網:www.kwthink.cn.
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“同城同質同價”成機場餐飲大勢,為何有些餐飲品牌還忙著爭入駐?

隨著政策和商業環境的變化,機場將成為優秀餐飲品牌的又一拼搶戰場。

發佈時間: 2019-06-16 19:23:21點擊量: 121

雅座、二維火和客如雲靠裁員降薪續命,一場資本燒錢式的春夢醒了

雅座拖欠員工工資且裁員近200人、二維火全員降薪20%、討薪無門的客如雲員工四處發帖維權......

發佈時間: 2019-06-16 19:22:23點擊量: 580

『筷玩思維×伴伴』三十城餐飲自駕行西南大區線將於7號正式開啟

繼華東大區線後,筷玩思維商務團隊將於6月7日正式開啟西南大區線的客戶拜訪行程,沿途停留成都、重慶、樂山、宜賓、貴陽、昆明等地,歡迎新老朋友坐下來一起聊聊天、敘敘舊......

發佈時間: 2019-06-12 17:22:35點擊量: 746

規模創歷史之最,6月10日成都這場全國矚目的餐飲峰會即將拉開大幕

1300+餐飲人到場,筷玩思維(www.kwthink.cn)攜手盟友圈陣營裡的眾老鐵為成都餐飲市場打Call。

發佈時間: 2019-06-06 20:39:39點擊量: 807

價格跌至谷底,但小龍蝦經濟卻在“長大”,富礦正在被多角度挖掘

一襲紅袍平天下,兩支大鉗定乾坤......“小龍蝦經濟”已經不是一個虛幻的概念。

發佈時間: 2019-06-06 20:39:38點擊量: 403

一文盡覽餐飲業五月份發生的大事兒,我們都給您整理全了

5月已過,想完整知道行業發生了哪些大事兒?來看本篇月度總結吧

發佈時間: 2019-06-05 15:54:32點擊量: 576

全球首個5G購物中心落戶上海,5G對餐飲業的深度影響開始顯現了

從移動互聯到“萬物互聯”,餐飲業的“萬物互聯”會是怎樣的?

發佈時間: 2019-06-04 12:31:47點擊量: 726

“定位”一詞已經爛大街了,但我們有一些新的思考想和您嘮嘮

“定位”這個詞應該怎麼落地?如果不能落地,那知道這個詞的概念和解讀又有何用?畢竟我們認識一個詞的重點在於如何用,而不是單看它講了什麼。

發佈時間: 2019-06-04 12:31:46點擊量: 316

從周黑鴨開賣小龍蝦說起,深陷麻煩的鴨界一哥究竟做錯了什麼?

業績下滑、被做空機構盯上,周黑鴨從什麼時候開始飛不動了?

發佈時間: 2019-06-04 12:31:45點擊量: 210

打破原有“文化網依賴的自我遮蔽”,是國內日料餐企的第一大事?

文化網就是原有文化形成的價值網,對於品類來說,如果其文化網出現了問題,而品類的發展又依賴於它,那就很危險了。

發佈時間: 2019-06-04 12:31:33點擊量: 721

調茶師段平:認識到水果原型是“橙子”對茶飲店價值非常大

為什麼所有奶茶店總有一款橙子茶飲呢?為什麼奈雪從沒淘汰霸氣橙子這款茶?

發佈時間: 2019-06-01 05:15:49點擊量: 743

菜譜點菜式餐廳老闆必讀:餐飲老品牌為什麼會死?

為什麼說人均低於300元的菜譜點菜式餐廳,都不得不採用手機掃碼自助點菜技術?

發佈時間: 2019-06-01 05:15:44點擊量: 796

案例實踐分析:預包裝小吃食品怎樣做到“把原產地搬回家”?

食品經營許可政策鬆綁,小吃的預包裝食品賽道夠寬,眼下正迎來較好的發展機遇......

發佈時間: 2019-05-29 07:54:15點擊量: 393

股價急速回落,奔襲上市後被資本打回原型的瑞幸到底做的是啥生意?

有消息稱,瑞幸咖啡從上線開始,就在用時間表倒推每一天的工作內容和階段性目標,換句話說,瑞幸此次上市就是一次按照劇本演的戲?

發佈時間: 2019-05-29 07:54:13點擊量: 546

從時尚買手店到集合店,餐飲行業模式新花樣還能怎麼玩?

由於集合店的承租能力、品牌聚合力及顧客完整體驗感都大大增強,其正逐漸成為購物中心的主流業態。

發佈時間: 2019-05-26 04:34:33點擊量: 901

盒馬、永輝雙巨頭接連收縮,新零售究竟是行業顛覆還是泡沫製造機?

判斷一個新商業模式成功與否,即便不以“是否賺錢”為絕對標準,但也要以模式跑通為標尺。

發佈時間: 2019-05-26 04:34:32點擊量: 965

便利店侵入餐飲成常態,熱鬧過後幾家歡喜幾家愁?

線下零售實體和餐飲互相侵入,在打磨內功的路上有人陪練也是一大幸事兒。

發佈時間: 2019-05-26 04:32:25點擊量: 698

潮文創風少:我所理解的餐飲IP鐵三角和成功塑造的三個路徑

透過迪士尼、男前豆腐、太二酸菜魚和喜茶等案例,詳細和大家聊聊餐飲IP那些事兒。

發佈時間: 2019-05-23 11:25:40點擊量: 831

中餐密集出海成風潮,在機遇與挑戰面前有三個問題需要提前想清楚了

中餐是中國文化走向世界的載體之一,但是出海前要解決的問題和化解的矛盾還有很多......

發佈時間: 2019-05-23 11:25:33點擊量: 839

本是電商名詞卻在餐飲業被頻頻提及,“爆品”這個工具您會用嗎?

您可能只是略懂爆品,我們今天就來系統且深度的認知下爆品的打造邏輯......

發佈時間: 2019-05-23 11:23:47點擊量: 229