自助式消費成為大風口,猩便利引領一場新生活革命

創業最前線趙老師2017-08-17 19:53:35

創業最前線 北京站 特邀總編輯 趙老師

責任編輯:Linda

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沃頓商學院教授大衛·貝爾寫了一本關於零售的暢銷書《Location Is Still Everything》。他說,線下零售,門店位置就是一切;線上零售,用戶位置就是一切。


這裡的位置,在線下是指實體距離,在線上是指入口或流量。今年關於新零售的討論非常多,國內的阿里、京東、蘇寧,美國的亞馬遜、沃爾瑪都在求新求變。圍繞位置和流量,始終是爭奪的要點。


最近以為代表的無人值守便利架大規模鋪進上海、深圳等地的寫字樓辦公區內,讓白領員工幾步之內就可以拿貨,掃碼付費。實現了貨物與顧客在線下與線上的“零距離”,將“位置”優勢發揮到了極致。


猩便利代表的無現金、自助式、即時性消費趨勢,是一場新的零售戰役,這場戰役已經打響,且前景看好。


一、辦公室秒變超市:便利消費新趨勢


無人值守便利架、自助橙汁機、智能快遞櫃、自助式攝影站、Mini健身房……我們身邊的自助式消費越來越普遍,逐漸成為便利消費的新趨勢。


那麼,為什麼會有自助式消費的大爆發?


我們知道,不管是新舊零售,始終圍繞人、貨、場景展開,所以我們可以從幾個方面來分析原因:


1.即時性消費


現在的職場主力以80後90後為主,他們是伴隨著消費互聯網、電商成長的一代人。他們重視時間價值,對速度要求越來越高,所以我們看到電商物流體系正在變得越來越快。從快遞到速遞,從兩天縮短到一天、一個小時。人們渴求消費的慾望得到即時滿足,只有自助式貨架可以做到這一點,“所見即所得,即拿即走”。


2.碎片式消費


在山姆·沃爾頓將沃爾瑪推向鼎盛時期的美國,中產階級家庭習慣週末駕車去大型超市集中採購,然後裝滿後備箱拉回家塞進冰箱。今天的中國職場年輕人喜歡碎片式消費,隨時隨地滿足消費慾望,在辦公室倒水的工夫也要拿包零食回座位上。如今流行“一人食”,獨立自主,一人份快捷餐食,簡單方便。


3.低人力成本和租金成本


線下零售最大的成本是人力成本和場地租金。在上海、深圳等城市的寫字樓,要開一家線下超市成本很高,人效和坪效都不划算。無人值守便利架可以大大降低人力成本和場地成本。


4.自助性和智能化互動


80後90後是彰顯個性的一代,也是電子設備、互聯網、移動互聯網的主力玩家。他們習慣人機交互,對無現金支付毫無障礙。自助式設備對他們而言,方便、快捷、彰顯自主性,充滿了樂趣。


正因為這些原因,我們看到,今年自助式消費成為了消費新趨勢,無人值守便利架、自助橙汁機、智能快遞櫃、自助式攝影站加快佈局,越來越多的資本投入到這些領域。


以猩便利為代表的無人值守便利架,直接將貨架放置進了公司辦公區,員工起身倒杯水的工夫就可以購買,滿足了“即時化、自助化、碎片化”的消費趨勢,避免了傳統超市高人力成本、高租金的弊病。


可以說,無人值守便利架既是銷售方式的變革,也是生活方式的變革。培養了一種全新的消費習慣,將辦公室直接變成了高頻消費場景,是對傳統零售的一種顛覆和創新。


二、猩便利“多快好省”,成本、效率和體驗大幅提升


有零售行業專家曾提出“兩個凡是”


凡是不能成倍提升用戶體驗,不是好模式;


凡是不能成倍提高企業效率,不是好模式。


無人值守便利架大幅降低了人力成本、場地成本,提升了零售業的效率;將辦公室變成高頻消費場景,讓員工隨時隨地無現金購買和取貨,大大提升了消費體驗,刺激和釋放了員工在辦公室的消費慾望,無疑是一個好模式。


在高端寫字樓、科技園區,無人值守便利架為眾多白領用戶提供距離最近、最便捷的服務,免去了傳統門店的排隊收銀環節,極大提升了用戶的購物體驗。猩便利作為行業的引領者,可圈可點。


猩便利是一家專注於新零售領域的創新型科技公司,成立於2017年6月。雖然成立時間不長,但發展迅速,在上海、廣州、深圳等多個城市都有佈局。


目前無人值守便利架的玩家有十餘家。相比領蛙、零食e家、七隻考拉等,猩便利在成本、效率和體驗方面做得更好:


1. 需求定製

誰能根據用戶購買習慣不斷調整產品類別,同時可以向產品製造上游企業提供消費數據信息,引導產品生產的優化升級,誰就是市場的主角。猩便利打造的“千架千面”的產品服務,可以根據大數據,實現差異化選品和配送,專治喜新厭舊、口味挑剔的白領。



2. 及時更新

儘管目前市場上有十餘個類似玩家,但只有猩便利敢標榜自己是“日補貨週上新”。由於貨架小,SKU少,猩便利根據地域和辦公空間不同來定製貨品,並且在選品、採購、物流配送上做到日補貨週上新。


3. 高效的供應鏈

供應鏈在零售領域佔有絕對的優勢。的完整,運營的高效,管理的智能直接決定了市場的核心競爭力。而在猩便利的供應鏈體系包括有食品流通資質和冷鏈的自有倉庫,網絡化管理和日補貨的自營配送體系,同時整合全國一級代理商,直通廠家。對接入駐企業的商業拓展和上門安裝團隊,一級設備和臨保商品回收的定期運維工作。


4. 安裝激勵政策

大部分無人值守便利架採用免費入駐或協議利益分成的模式,相當於把企業福利工作外包化,減少HR和行政的工作精力,省去公司採購費用。據瞭解,近期猩便利推出了免費申請安裝,還送200元現金獎勵的政策。


以上四點的結果就是“多快好省”:


  • 千架千面,讓顧客有更多選擇;


  • 日補貨週上新,以及高效的供應鏈,保證了產品更新迭代快;


  • 與全國一級代理商的合作,直通廠家,以及大數據反饋系統,保證了產品越來越好,讓顧客感覺“正是我想要的”;


  • 而對企業的現金獎勵,免費安裝,無疑讓企業省錢、省心、省力。


而以這種全新行業標準來看,現有的玩家70%-80%很快要被淘汰。目前來看,絕大部分玩家還只是具備了“BD”的能力,這個連接著即時消費、場景消費、互聯網、物聯網等眾多核心要素的行業絕對不是僅靠一個所謂銷售鐵軍的能力就能玩好的行業,只有具有多樣化的團隊配合與協作才能在市場中確立優勢。


三、資本大風來臨,誰能成為無人值守便利架王者?


資本無疑正在湧向新零售,而自助式消費、無人超市又是其中的大風口。


有人把無人值守便利架與共享單車做類比。兩者確實有相似之處:


都是高頻消費,都是剛需,都需要發揮規模效應,都可以積累用戶大數據,都受到了資本的青睞。


就未來的發展,我認為無人值守便利架有三大想象空間:


1. 入口價值

無人值守便利架具有高頻次、零距離、強場景的特點。公司小白一天買幾次很正常,頻率很高;將辦公室直接變成超市,這是將貨與人實現了零距離,Location Is Still Everything,這話非常有道理。無人值守便利架將像共享單車一樣成為強入口,未來可以嫁接其他品牌和服務。



2. 大數據

高頻消費和強入口,必然累積大數據。新零售的核心就是以用戶體驗為中心,以大數據為驅動的泛零售業態。無人值守便利架打通了線上與線下,可以記錄和追蹤不同區域、行業、公司員工的消費傾向與習慣,反過來引導生產商按需定製,個性化生產。



3. 盈利

無人值守便利架的商業模式很清晰,只要控制好成本就可以實現盈利。有兩塊成本很關鍵,一是損耗成本,比如偷竊,損壞;二是供應鏈配送和運營成本。這兩塊如果控制得好,盈利沒問題。


那麼,誰能成為無人值守便利架王者?


我認為同樣要看三點:一團隊,二資本,三速度。


在這三個方面,猩便利有絕對優勢:


以註冊資本5000萬入局,CEO司江華此前一直擔任美團點評休閒娛樂事業部總經理,曾任職於阿里巴巴,運營經驗豐富;


團隊裡既有深耕零售行業二十餘年的干將,也有來自於一線互聯網公司的核心技術團隊;


猩便利佈局迅速,正以超過100%的速度擴張,已入駐阿里、強生、中國平安、美團點評、滴滴、分眾傳媒等知名企業,佔領市場第一份額。


沃頓商學院教授大衛·貝爾曾說,“今天是零售2.0時代,也就是線上線下結合的時代,在這個時代,Location Is Still Everything。”將位置優勢發揮到極致的無人值守便利架,顯然有著遠大的發展前景。


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