日本這家史上“最不正經”的豆腐店,man到人人想吃他的豆腐!

一人一城2018-04-12 18:45:41


相比遍地崛起的已經成為街頭巷角的夕陽產業。“不體面“,又賺不了什麼錢。


而在鄰國日本,一個高酷冷帥的男子,逆襲成一匹黑馬,把豆腐賣的風生水起。


Slogen : “真正的男人才不會背叛你。” 年輕少婦為其折服,男同胞們也願為它買單。在日本這個不缺網紅打卡店的地方,更多人願意排隊吃上一口他的豆腐!




本文轉自日本設計小站(ID:japandesign),已獲得其授權。




咱們國家古有“豆腐西施”,

而在鄰國日本,

一個高冷酷帥的男子,

也把豆腐賣的風生水起。

豆腐店還有一個霸氣側漏的名字

——男前豆腐店

(意思是“豆腐店”)



官網上寫著社訓:

真正的男人才不會背叛你!



so,男子氣概的豆腐該長啥樣呢?

喏,長這樣。



這撲面而來的荷爾蒙氣息,

讓原本綿軟的豆腐,

立馬被賦予了男子漢的形象。

“男前豆腐”也從一眾豆腐中脫穎而出,

年輕少婦們都被男色包裝摺服,

男同胞們也願為其買單。





雖然“男前豆腐”一盒300日元的價格,

是普通豆腐的三倍左右,

但毫不影響他的銷量。

黃金時期一天就能賣出8萬盒豆腐,

一年創下50億銷售額。



有時賣斷貨了顧客也要排隊預定,

為了吃上一口豆腐也是拼了。



但男前豆腐並不是原先就那麼nb的,

一開始也只是一家,

老老實實賣普通豆腐的店。

直到它的社長伊藤信吾Johnny,

回家接手父親慘淡經營的食品公司,

發現再繼續“三塊豆腐100日元”的賣法...

公司就要涼了。



於是他決定對豆腐進行大刀闊斧的改革,

和幾個華裔、歐美人士,

開發一種全新概念的豆腐。

傳統的四方形豆腐,

因為加多了固化劑,

容易變成老豆腐。

改!





他將豆腐放進瘦長型或琵琶型的容器裡,

做出了橢圓型、水滴型等異型豆腐。



用料方面,

嚴格按照“品質決定一切”的原則。

選用高於一般價格4倍的,

北海道大豆和沖繩島的苦瓜汁。

吃過的人都表示,

從來都沒吃過口感那麼濃厚的豆腐。



這款“被風吹過的豆腐店Johnny”,

特意做成了衝浪板的造型,

是他家的明星產品。



據說水分非常充足,

味道清淡又不失大豆自然的甜味,

入口即化。

淋上一點蜜醬,

就可以直接當飯後甜點吃了。



明星款賣爆了之後,

Johnny大叔立馬發現商機,

順勢推出了許多你完全想不到的口味。


柚子味豆腐

檸檬味豆腐


毛豆味豆腐


閃電豆腐


包裝上也決心改頭換面,

選用20世紀70年代最流行的,

暴走族形象。

雖然社會環境已大不相同,

但穿著一身黑衣、梳著誇張髮型,

騎著改裝機車在街頭飛奔的暴走族們,

在日本小年輕心中依舊是男人味的象徵。



當然,除了暴走的男前,

還有可愛的男前、冷酷的男前,

各種風格一個不落,簡直男女通吃。


與“海賊王”共同開發的“喬巴豆腐”


是sei的目光鎖定你


男男男男男......

重要的事情說n遍


要說把傳統豆腐的口味、包裝

都換了個遍,

這波改造也差不多能收手了吧。

但他們偏不!

不僅給豆腐店開了官網,

還做得一點都不比潮牌差。


男子氣概畫風隨意感受一下


除了首頁魔幻現實主義的宣傳片



以及看了口水都快流下來的

豆腐食譜。



他們還暴走到其他領域

玩了一把跨界。

給你一張來自豆腐店的CD~

(沒錯,他們出了原創的單曲)



和東京奧運會都能合作上。

佩服,佩服!



還有T-shirt、飾品、汽車......

總之一個豆腐品牌不大可能出現的地方

他都走了一遭。





原本的夕陽產業豆腐店,

在伊藤信吾手裡搖身一變,

成為了一匹異軍突起的黑馬。

比傳統老店有新意,

比網紅店更具底蘊和內涵。



你以為他賣的只是豆腐,

人家要做的可是品牌。

其成長路徑相當適合,

我們國內的傳統行業學習借鑑了。



看來自此以後,

去日本又多了一個手信必buy品。

小城君已經迫不及待的...

想去吃他的豆腐啦!


(別誤會,就是字面意思而已)








 長按識別二維碼添加關注 



點擊圖片,閱讀更多內容


“你想去日本吃他的豆腐嗎 ?”


閱讀原文

TAGS: