【健康】明明不餓但卻總想吃東西,是什麼“毛病”?

人民日報2018-06-12 02:31:01

為什麼明明不餓
卻總想吃點東西?
為什麼一旦吃了一顆瓜子
就會完全停不下來?
如何適當控制
”和“派遣型進食”?



  不知道你們周圍有沒有這樣一群人,Ta們


  如果看見桌面上有吃的,就會立刻消滅它們;

  剛吃完飯,就能無縫銜接打開冰箱,續上水果、飲料、小零食;

  看到別人深夜發吃,本來已經躺在床上了,能立刻起來訂外賣;

  如果看到別人在吃東西,那麼自己的嘴巴也斷然不能閒著;

  一旦吃上一顆瓜子,就會一口氣吃光一袋;

  ……


  其實Ta們並不餓,就是沒事兒總想吃點東西。所以這究竟是什麼“毛病”?




  在說這個問題前,我們先來了解一下“飢餓”。


  飢餓其實分為兩種:一種叫做,一種叫做享樂飢餓。


“穩態飢餓”很好理解,就是實際意義上的“餓”。胃裡沒東西時會收縮,如果此時還不吃東西,就會引發輕微的頭暈、發抖及血糖降低等症狀。


這種飢餓代表著人體對能量和食物的渴望。


而身體還存在著另外一種飢餓,即“享樂飢餓”,是在不需要吃飯的時候,因為本能對於美食和味覺刺激的渴望,而帶來的“偽飢餓”。


這種“偽飢餓”代表著人體對快樂和滿足感的渴望。


那麼,究竟為什麼會出現“享樂型飢餓”呢?


目前最廣為接受的理論是,人類對美味食物的傾向性。




由於現在生活水平好了,人們隨時隨刻甚至隨地都能獲得食物,於是這種人們對於食物的需求不僅僅是滿足溫飽,享樂成了更多人的基本動機。由於吃得美味的食物越多,大腦就會更加期待它們。


可以說,這種進食完全不是為了填飽肚子,而是為了愉悅精神。


如果說得更通俗易懂一點,就是:饞!




而“饞”在生理上,就是身體真的很需要多巴胺!


多巴胺是一種神經遞質,能夠影響人的情緒和感覺,多巴胺的分泌和吃飯睡覺等都有關係。


如果人體內的多巴胺濃度過低,就可能會引起抑鬱症,肥胖以及疲勞綜合徵等,甚至還可能導致注意力缺陷和多動障礙等等。而如果多巴胺濃度提高,就會讓人有愉悅的感受。




由於長期睡眠不足、壓力山大、缺乏運動等原因,人的身體就會自發地想辦法來提高多巴胺的分泌,於是吃東西就是最方便快捷的辦法。


除了“沒事兒總想吃點東西”,生活中還會出現另外一種情況,叫做“吃得停不下來”。


比如拆開一袋瓜子,就會一口氣吃光;一旦吃了一片薯片,就會控制不住地往嘴巴里塞第二片、第三片……實際上並不餓,只是純粹地吃得停不下來,這是怎麼回事?



其實這也是一種“享樂型飢餓”。


研究發現,當人們在不斷吃零食的時候,大腦獎賞系統的關鍵部位被強烈激活,併發出一種獎賞信號。


此外,原本能夠根據食物攝入量調節進食慾望的中樞迴路變得不敏感,導致攝入的熱量超過實際的能量需求。


之所以會吃得停不下來,是激活享樂性獎賞迴路與鈍化飽腹感自我平衡迴路的共同結果。


在重複地進行吃零食時,參與者的行為(如嗑瓜子)和結果(吃到瓜子)之間的時間跨度短,也就是說努力得到的反饋及時,使得參與者更容易建立起行為—努力—反饋之間的因果聯繫,心理就很容易得到滿足,激勵著你不斷地重複這個過程。


那麼,該如何適當控制“享樂型飢餓”?


01轉移注意力


根據心理學教授表示,人們通常只在飢餓感很強和沒有其它關注點的時候才感覺到飢餓。如果你覺得自己整天翻來覆去就想著吃,那就趕緊給自己找個愛好,轉移一下注意力!


02不要想著食物有多好吃


根據科學研究表明,對食物的想象在食慾的生成中扮演了重要角色。就像夏天,你總想會想象酸奶冰冰的很舒服,酸酸甜甜的味道,然後越想越饞。


03享受健康飲食


認為健康飲食就是寡淡無味的修行者飲食,這絕對是誤區!事實上,會吃的人肥胖率更低。吃飯跟穿衣打扮一樣,講層次、講搭配,有些食物適合天天吃、大量吃,有些食物適合偶爾品嚐。


04學會給自己舒解壓力


當人面臨壓力時,同樣會出現皮質醇分泌變高的情況,這種狀態下人會普遍變得想吃東西,無法控制食慾。所以對於大家來說,保持健康的作息和壓力狀態很重要。




來源:網易健康(ID:jkyoutaidu)

本期編輯:崔鵬、趙雅嬌

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