不插電不開火也能煲湯煮粥做酸奶的夏日烹飪神器

雅君的好用分享2018-06-14 07:48:36

Hi,這裡有提升你幸福感的一切 


後臺有學生黨說,住宿舍不能用電器,但又想做東西吃,問有沒有不插電也能用的烹飪神器。


嘻嘻,有噠。


不用電、不開火,煮湯煲粥自制做冰淇淋,還有保溫保冷功能,能當飯盒用。個頭小巧、樣子可愛,容易收納,不佔地方。


不僅是宿舍吃貨黨的福音;對於不想買複雜廚具,但偶爾也想做個一人食的童鞋,也是提升生活質量的利器。


For 想輕鬆做個一人食的你



這個神器就是啦。


我第一次知道它的神奇,是幾年前,聽朋友Allen介紹。當時他剛用一年時間完成了環球旅行。我好奇問他,“你這一趟出去,都帶了哪些行李呀。”


因為我知道,像他這種長途旅行者,行李一般都會超精簡,只帶必備之物。


Allen果然給我列了一張很短的物品清單,而其中就有膳魔師的燜燒罐。他介紹說,“旅途中,它是保溫杯也是煮粥神器。倒開水和米進去,一夜過去,第二天就有粥吃。


被他種草後,我也入了一個。 我最常用它煮小米粥。臨睡前,往罐裡放點小米,倒入開水,第二天就可以喝到溫軟養胃的小米粥


也會把它當不插電的酸奶機用。


方法和原料很簡單。



準備開水1袋牛奶1盒老酸奶或者濃稠型酸奶。(沒有酸奶,有雙歧桿菌菌粉也可以。用菌粉的話,比用酸奶做引子還更便宜。)


把袋裝鮮牛奶放到開水裡燙個4、5分鐘,讓牛奶溫度上升到45度左右。手摸上去溫熱就行。不用太熱,太燙會把酸奶裡的菌群全滅了😂。


然後預熱下燜燒罐:往燜燒罐裡注入開水,蓋上蓋子搖晃個一兩分鐘。


打開蓋子,趁著內壁還很燙時,把牛奶和酸奶一起倒進去,用開水燙過的勺子攪拌均勻,擰好蓋子,等7、8個小時之後,就可以吃酸奶啦。


如果是睡前做,第二天一早醒來,酸奶就好啦。



唯一需要注意的是,必須有預熱這個步驟。預熱好了基本是0失敗。


我看到的網上食譜,大家做老酸奶時,牛奶和酸奶比例約為10比1。比如400g牛奶對40g酸奶。


我自己做時則很隨意,取決於當天買到的牛奶和酸奶情況。比如我昨天就是往裡倒了大半袋大概300ml牛奶,加上140g的酸奶。


做好後當然可以立即喝。一般味道會比較淡。喜歡甜一點的話,可以加果醬、蜂蜜調味。


如果不著急,也有冰箱的話,可以冷藏幾個小時,讓酸奶經過一個鈍化的步驟,口感就不會像剛做好時那麼酸,會更均衡,質地也會更粘稠。



這是我昨天做的,撒點果仁燕麥片,早飯就解決了。


除了做酸奶,它還可以做很多好吃的。你如果在下廚房or豆果美食上搜“膳魔師燜燒罐”,你會看到N種菜譜



除了常規的用它做湯、煲粥、做糖水,你還可以發揮它的保冷功能,用它冰淇淋的,做雪泥


我還看到有廚友用它做酸奶慕斯雞蛋布丁🍮,甚至還有人用它做楊梅果凍。好多可發掘的做(玩)法呀。



在膳魔師官網上也有專門的燜燒罐菜譜👆。從西米水果撈到羅宋湯到海鮮粥,都可以查到用燜燒罐做的方子。


用它烹飪還有個好處是,可以直接就著罐子就吃了,不用多洗個碗和鍋,超方便有沒有。


For 想喝口清涼的你



除了燜燒罐,膳魔師家的其他產品也挺好用的。大家最熟悉的應該就是保溫杯了。


冬天用來保溫喝熱水,現在夏天用它保冷也很好用。中午一杯冰咖啡倒進去,到下班時間喝,都還是冰冰涼。



他家的經典系列JNL-501,有很多顏色可選。在粉色和藍色之間,選擇障礙的我,最後把兩個都收了。在陽光or燈光下,旋轉杯身,能看到一層細細的珠光。



好看到這個樣子,根本不會讓人聯想到中年養生,只會覺得清新又元氣好嘛。我心中最少女的保溫杯獎已經頒發給這個粉色保溫杯了。


這個保溫杯特別突出的有點是:非常非常輕,輕到你拿到手會驚訝的程度,放到包裡幾乎沒有重量感。瓶口也是一按即開,單手就可喝到水。



For 愛運動的你



不過,夏日裡,如果外出運動的話,相比保溫杯,我還是更喜歡帶運動水杯,更有範兒。



我收了一個膳魔師的藍色運動水杯。它後面有個提手,騎車時,可以直接掛在手把上,實用又拉風。



上蓋也是膳魔師水杯一貫的一按即開,我可以邊騎車邊喝水



它喝水口做了廣口設計,可以直接投入冰塊。瓶身上還有可旋轉刻度環,我最開始不知道這個環是幹嘛的。問了店家才知道,是用來記錄一天喝了幾杯水的。比如你喝了2杯,你就可以把刻度旋轉到2。



For 愛喝茶的你


 

之前我出過父親節禮物的清單,有童鞋說看完還是沒想好給爸爸買什麼。寫這期時想到,如果你爸愛喝茶,膳魔師家最近出的一款新品,或許可以考慮



就是這個👆雙層玻璃杯很適合送有喝茶習慣的爸爸。



不鏽鋼茶漏設計合理,茶葉不會漏出,不會一口喝下去,滿嘴都是茶葉。取出清洗也很方便,提一下茶漏就可以。安回去時,記得往下略用力按一下,讓茶漏卡穩。



造型沉穩,帶著出席商務場合也不會違和。杯蓋和茶漏都做了水波紋設計,還蠻好看的。


耐高溫,100度的熱水可以直接倒入,雙層隔熱,絕不會燙手。密封性也好,橫著放、倒著放,都不會漏水。


去哪裡買和優惠信息



看到這裡,如果你想入手的話,推薦去膳魔師京東自營旗艦店買。


最近618,店內的膳魔師全線產品都在打特價,還有券可以領。



以我安利的這幾款為例:像JNL 501保溫杯,原價445元,618期間,用滿168-20元的券後,到手價158元



還會送膳魔師的首席體驗官Jeffrey的貼紙做贈品。不過這個貼紙是限量的,送完即止。


一般找海外代購買這款杯子都要195左右,而京東的618價格比代購都便宜,應該是全網正牌最低價了。



膳魔師燜燒罐TCLA-470 也在做活動。618期間買這款燜燒罐會贈送怡萬家耐熱玻璃密封罐



原價是380元,618價格是238👆,如果關注了店鋪的話,還可以用粉絲價,只要228元。比平時價格可愛好多。



運動杯原價158元,618價格是99元👆。



適合泡茶用的雙層玻璃杯,原價是498元,618價格是298元👆,還會送贈送怡萬家的沖茶器。


很神奇的是,這個套裝的價格比單買杯子還要便宜,單獨買杯子是398😂。


膳魔師家的其他產品,比如保溫水壺、搖搖杯價格也都不錯。總之,如果你想買膳魔師產品的話,趁京東618入手,是比較划算噠,也很省心,品牌直髮,不用擔心買到假貨


這期的安利就到這裡啦,希望你喜歡😊。


XOXO



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