普洱茶,切忌不懂裝懂

讀史2018-06-14 09:50:25

茶價背後鮮為人知的內幕

    是最受人們歡迎的日常飲品之一,其有降血壓、抗癌、降脂、解酒、減肥等功效,不論是自己喝還是贈送親友,都是不錯的選擇。

    可是最近幾年,普洱茶的價格不斷水漲船高,市場上數千元甚至上萬元的高檔茶並不少見,不少更是花了大價錢卻買到品質一般的普洱茶。

    高價的背後又存在著哪些內幕?究竟怎麼才能買到好普洱,品出自然健康呢?今天我就用自己的親身經歷的事情,給大家說說。

來自雲南西雙版納的“價格屠夫”

    雲南的西雙版納,我的故鄉,豐富的茶葉資源福澤後世,無數的雲南茶農代代供奉茶神以茶為生,世代相傳,我家便是其中之一。

    “你是茶的女兒,只有用本分之心才能做出本分好茶”。這是從小到大父親對我說的最多的一句話。

    帶著父親的寄望,大學我選擇了製茶專業,畢業後回到老家,發現一些不良商人混進普洱茶界進行淘金,很多茶商來收茶時,都把價格壓得很低,“種茶不賺錢”已經深深地固化在鄉親們的心中,鄉親們辛苦採摘的茶葉,被茶商壓價收購,轉手在以高額價格賣給茶友。

   貧窮在折磨村民的同時,也在荒廢著這裡的茶園,父親對此又氣又恨,也在為茶友怎麼才能買到一手的普洱茶,而傷透腦筋,思索良久,毅然決定不讓茶商做中間商賺取高額差價,做雲南普洱茶的“價格屠夫”。

我是茶農,我為自家普洱茶做代言。

自家茶園,避免中間商賺取差價,

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茶友就能喝到正宗的古樹茶。

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以茶會友,以誠相待。

一起走進勐曌小貢的有機茶園

    勐曌小貢古茶園位於離我家75多公里的原始森林,這裡人煙稀少,平均海拔1700米,年降雨量1600毫米,年平均氣15℃,日照時數7.5h,上等的古樹普洱生長環境。

     勐曌小貢古茶林常年雲霧繚繞,至今仍遺有大量野生古茶樹,原始古茶林和現代茶園並存,構成了一個茶樹自然博物館。

    “不掙昧心錢”的父親,對古茶園常年堅持有機種植及管理,徹底杜絕農藥、化肥從而達到“純生態”性,這是“制好茶”的首項主要標準及底線。

(承包茶園的林權證)

    父親嚴肅的告訴我:茶樹作為茶農賴以生存的根本,不能為了滿足口腹之慾,而忽視了茶的健康本質。我們要堅決抵制農殘、重金屬等有害物質超標的茶,要不我們跟茶商有什麼區別?

(自家茶葉檢驗報告)

    在父親多年的努力下,勐曌小貢已通過嚴格的“有機”認證,秉承古老貢茶工藝精心製作,產品氣質敦厚、品味甘醇、經久耐泡,又因價格實在,是各界茶友品飲珍藏之上品。

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如果您也是重健康喜歡古樹普洱的茶友

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勐曌小貢傳統工藝手工製茶法

   好原料配好工藝,勐曌小貢秉承祖傳全手工工藝製作普洱茶。方確保上乘的原料,不受任何傷害,內質得以最大的保留,品質得以最佳表現。從而,造出最高品質的普洱茶。

古樹茶鮮葉採摘

  自家採摘嚴格以一芽兩葉為主,因為此時的鮮葉在成熟度、內含物上均達到最佳狀態,為普洱茶成品的後期陳化打好基礎,這樣的普洱茶就會“越陳越香”!

“萎凋”和“攤晾”

    很多人認為“萎凋”和“攤晾”是沒有區別的,但對於傳統手工製茶來說,這是一種不合理的說法。

   “攤晾”保留了茶葉中原生內含物質、為後期存放創造了轉化的條件。

  “萎凋”做出來的茶葉香氣很高,葉底暗紅,所以對於香氣高的普洱茶來說,萎凋更有利於“提香”。

殺青

   殺青的好壞,直接關係到普洱茶的品質。勐曌小貢堅持採用碳火、鐵鍋、手工炒制來殺青,手工殺青要求製茶師有豐富的製茶經驗,能夠很好的掌握火候,翻炒頻率也必須均勻有序。

揉捻

   手工揉捻,即用手使茶菁成條,同時破壞茶鮮葉細胞組織,使茶葉內含物質附著於茶菁表面的過程。

日晒乾燥

   日晒乾燥是純手工普洱茶獨特風味形成的關鍵。晾晒時天氣一定要晴朗,溫度高低影響日晒的時間,這些都要根據經驗來決定。

壓餅

 勐曌小貢工藝採用手工石磨壓制,使普洱茶香氣、韻味更好,更利於後期轉化。

晾乾

 將成型茶葉至於陰涼通風處,待茶葉乾燥後即可成型。

棉紙手工包裝

  普洱茶包裝採用純手工製作的棉紙,手工包裝,手工棉紙透氣性強,利於長時間存放。

  勐曌小貢始終堅持純手工的傳統制茶方法,只有手工製出的茶口感更好,更能保持茶葉原有的香味。

  三分原料、七分工藝,好茶葉一定是出自好工藝和好生態,勐曌小貢純手工製作,使每餅普洱茶都有故事在裡面。

匠心好茶 邀您賞析

 勐曌小貢以原生態的古樹原料,配以統稱精湛的製作工藝,造就了好普洱優質的口感。

(古樹熟茶)             (古樹生茶)

  一位資深茶友,品過小婷家的茶後,還分享一首打油詩:“一道水,二道茶,三道四道是精華,五道六道也不差,七泡有餘香,八道有餘味,九道十道仍回味”。充分說明了勐曌小貢古樹普洱的茶香及乃泡性。

小婷想對您說的心裡話

勐曌小貢從有機古茶園到傳統工藝製作,

無一不包含著茶人的辛苦。

如果沒有懂它的人,

依然只會認為是普通的飲用品。

茶人,以一片匠心製茶,

喝茶的人,以一片感恩之心去品嚐這自然的饋贈

才能成就一杯好茶,成全一片匠心。

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以茶會友,以誠相待。

目前26852人已關注勐曌小貢

       

       


精選評論


 誠實的人 103

我剛加的微信,特意看了一下,茶農的生活真的很不容易,果斷支持下。

剛剛


小婷 回覆 誠實的人:謝謝,歡迎您來做客。

2分鐘前


 63 張成名

這家普洱茶比我之前買的別家的好,之前也是在本地人那裡買的,但是可能工藝不一樣吧,感覺這家確實更好喝。

3分鐘前

小婷 回覆 平凡之路:親很會品呢,親選的這款普洱茶屬於珍藏級別的,當然別具風味。我們家的茶葉絕對一分錢一分貨。

5分鐘前

鍥而不捨
  39

我已經算是小婷家的老客戶了,在他那買過好幾次普洱茶了,拿來送人很有檔次感的,東西很不錯,哈哈。

5分鐘前


小婷 回覆鍥而不捨:有緣相識,有幸相知,我們的茶葉能有識貨的人欣賞也是幸運,同樣謝謝您!

7分鐘前


夢想照進現實

 10

公公年紀大了血壓、血脂都偏高,喝點普洱小沱茶預防一下,老人喝了說挺好的,現在吃藥的量也減了

8分鐘前


小婷 回覆 夢想照進現實:普洱長期飲用降三高效果更明顯!

9分鐘前



 5愛拼的寶貝

為了減肥才買的,還挺可口,應該是易武鎮原料,特別香,出效果了,不錯。

9分鐘前


小婷 回覆 愛拼的寶貝:我們家的普洱都利於減肥啦,嘿嘿,親可以加我微信詳細跟您講解~

11分鐘前 


 笑看人生 2

第二次購買了,古樹茶很正宗,跟我去當地買的一樣,價格還實惠,這次多買了一些,回去分給老家的人嚐嚐。

12分鐘前


小婷 回覆 笑看人生:謝謝親的支持,小婷自家茶園做出的茶,一定要讓大家喝的放心。

15分鐘前

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