吃貨惹不起!火鍋店推120元月卡,11天就被吃垮!

華商晨報2018-06-19 15:09:07

120元辦一張會員卡

可以免費吃一個月的火鍋!

竟然還有這種好事?!



最近,成都一家

就辦了這麼一個瘋狂的

結果才11天就遭吃垮了……

垮了……

了……




吶,就是這家火鍋店↓↓↓



火鍋店開業

120元會員卡吃一個月


從6月1日店裡開展這個優惠活動以來,火鍋店辦卡的市民就絡繹不絕,由於人太多,已經到了好幾次櫃檯排著長隊卻沒有實體卡片的地步。


有多火爆?原本上午11點開張,晚上11點打烊,然而人們從上午8點就來排隊,隊伍似長龍甩尾,擠滿了狹窄的小巷,常常到凌晨,最後一批客人才漸漸散場。


活動推出後,甚至還有電視臺的記者慕名前來報道了這一盛況。



店老闆之一的告訴記者,這“瘋狂”的十多天裡,自己每天只睡兩三個小時,店裡一線員工的工作時長則超過了十小時。


其實,經過4個月左右的籌備,早在2017年12月底就開業了。股東有五人,蘇哲和他的大學好友王夢凡是最早的創始人。


“6月1日之前,我們的生意一般,處於略虧損狀態。”蘇哲說,就是為了做出一些改變,幾個人合計出了這個活動。


效果很顯著,從以前略顯慘淡的生意到現在每天五百多的客流量,似乎超過了所有人的預想。



11天后被吃垮

有人借卡一天吃幾次


物極必反,致盈則虧,這似乎是一切事物發展的不變法則,家門兒也一樣。


6月12日,一大早就來排隊吃火鍋的大爺大媽們發現:火鍋店暫停營業了。


佇立在大門口的通知板上,黑體大字清楚地寫道:


“由於出現用餐混亂現象,家門兒暫停營業,將做出全面調整。120元包吃一個月會員活動停止,已經辦卡的會員將全部轉為折扣卡會員,不同意轉卡的會員可分批退卡……”



“肯定要垮的呀。”13日,一位不知情況也打算辦卡的市民站在火鍋店門口感慨道。


和以前座無虛席的場面相比,如今家門兒門可羅雀,只剩下不遠處一群惋惜的市民。


“說實話,味道是不錯的,就算是120元吃一個月,食材很新鮮也很豐富,只是……”伍大爺嘆了口氣,“有些人沒有素質啊,自己辦張會員卡,全家人輪流用,有的還借給同事、朋友。”



記者走訪了家門兒周邊,不少居民都反映了這個情況。


會員卡不是身份證,沒有頭像證實不到本人,這是個致命卻又不慎被忽視的問題。


結果,有的人一天吃了幾頓火鍋,有時幾個人一天之內用了同一張會員卡。家門兒終於撐不住了。



創業者:本是以虧損換取客戶

 沒料到有“意外”


13日,記者來到龍舟路暫停經營的家門兒。


門店精緻且整潔,店裡可容納20多張餐桌外還有娛樂休閒的場地,若有客人,門口空地尚可坐上滿滿10桌,但這種景緻成了過去。


人們都說“120元會員卡吃一月”的活動“如何不虧”,“老闆在想什麼”?


但家門兒創始人之一的蘇哲,卻有自己的想法:“我們本來就知道是虧本的結果,只是想通過這個活動積累忠實客戶。”



按照蘇哲和夥伴們的計劃:


第一步:積累用戶、獲得口碑。


這一步他們做到了,“從6月1日到6月10日,辦卡會員數達到1700多人次,會費入賬20萬左右。”


第二步:獲得行業話語權、降低商品價、增加商業合作。


“舉一個例子,如果我的客戶很多,其中多數人要喝啤酒,我進貨的量是很大的。我憑藉這麼大的進貨份額和對方講價,便能降低商品進貨價格。”


同時,出於家門兒店面有限,龐大的客戶群體還可以通過引流的方式介紹到其他想合作的店鋪,一舉兩得。


第三步及更多計劃:蘇哲告訴記者,他們已經想到了三年後的經營策略。



只可惜,就在第二步還沒正式開始之前,就出現了兩個“意外”。


意外一:20多人服務500多——跟不上節奏的管理水平。


意外二:雖然卡背面寫明瞭“僅限本人使用”,但部分會員不遵守規則。


十天左右,會員費入賬20萬,目前已經負債50萬。難以為繼,只有叫停。


網友評論


陳曼聯MU為弗格森祈福:都是來佔便宜的顧客,就算你累積了,也不會是你的客群,等你恢復原價那些所謂的顧客都不會再來的,開店老闆肯定是新人。


97好奇害死貓:哈哈哈 我七天前看到的這個新聞 結果七天後就垮了 我還沒去吃呢


聯想西南:怕是對大家的戰鬥力缺少了


表情包小仙女-:其實不用那麼麻煩,120免費吃規定範圍內的菜品,菜賣完今天120免費吃的活動就結束!為你們的智商捉急!


豬皮拱:老闆老實人,老實被人欺啊



來源:成都商報

編輯:半橙

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