為你揭穿減肥界的又一騙局:代餐食品真不能當飯吃

人民網科普2018-07-12 07:07:11


對一些人來說是永恆的話題,因此很多商家便利用這一點,絞盡腦汁地發掘商機,從減肥藥、減肥茶到能量、按摩霜,號稱能幫助減肥的產品層出不窮。近幾年,市面上又出現了一類“減肥神器”——代餐食品,商家宣稱這類產品能代替一日三餐,熱量低且飽腹感高,是減肥人士的最佳選擇。那麼,代餐食品到底是什麼呢?它真的可以代替一日三餐嗎?人們在購買時又該注意什麼呢?


代餐粉

代餐棒

所謂代餐食品,顧名思義就是取代部分或全部正餐的食物,常見的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔等。《北京晨報》介紹,它最初的來源,是醫院按照科學比例配比後,做成營養粉作為腸內營養液供病人使用。


人體需要的營養素是全面的,而代餐食品無法滿足人們的正常營養需求,最多可以達到“生存底線”。《北京晨報》指出,像代餐粉這樣的代餐食品只是一個概念,補充的是人體6大類42種必需性營養素。這些必需性營養素只能保障人體基本生存,是營養攝入的下限,不能滿足人體需求,比如穀物代餐粉、蔬果代餐粉往往蛋白質含量低,維生素C等維生素含量也達不到日常推薦量。



《工人日報》補充,如果人們刻意偏重或避免某種營養素,很容易引起營養失衡,導致健康出現問題,嚴重的還會造成營養不良、內分泌紊亂等不良後果。


針對人們的減肥需求,中國農業大學食品科學與營養安全學院副教授接受《工人日報》採訪時建議,食用代餐產品可以作為減肥的一個輔助辦法,最健康的減肥辦法還是改變生活方式。“上班族儘量自己烹飪新鮮食材,如果考慮便捷因素,儘量選擇復配型代餐粉,但不能成為進食主打,不能長久依賴。肥胖有多種原因,代餐粉減肥對暴飲暴食者有一定幫助,對其他類型肥胖未必奏效。”朱毅說。



值得注意的是,人們在購買代餐食品的時候也應該多留心眼兒,選用安全、健康的產品。中國經濟網提到,目前代餐食品市場魚龍混雜,難保不會出現食品安全隱患,或者實際產品與標稱的完全不是一回事的現象。在宣傳方面,過度宣稱正面功效並對於可能存在的副作用完全不予提示是代餐食品行業普遍的現象。而且,對於健康的身體狀態,人們突然強行以代餐的方法大量減少碳水化合物和蛋白質的攝入,並反覆以同一種味道“摧殘”自己的食慾,還可能會造成營養不良、厭食症等本不該有的健康問題。 (謝龍)


本文由中國人民解放軍總醫院第一附屬醫院(原304醫院)八一大樓門診部主任彭國球進行科學性把關。(專家領域:健康養生類、臨床醫學類、心理醫學類)



責編  | 陳怡(實習生)、姚欣雨


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