香港室友聽見這三個字就開始流哈喇子

公路商店2018-07-22 19:26:51

“憨寧擦”是香港茶餐廳最常見的黑話,就像北方大排檔的北冰洋,成都串串店裡的豆奶,鹹檸七是香港人的精神歸宿之一。

剛砍完人的古惑仔、忙碌的通勤族在同一片屋檐下分享鹹檸七。


香港夏天的魔法傷害就像四個剛健完身的比利·海靈頓無時無刻不在摟著你,人們利用各種香辛的味料,改變一些食物的味型,以增進食慾。酸可以很好地緩解食慾不振,鹽分則是補充身體損失電解質快速手段。一顆鹹檸檬就可以成為對抗賊老天的武器。


長得醜但是有勁兒。


港人將個小皮薄的青檸檬於表皮刺出數個小孔,等到檸檬變成醬紫色就可以用來製作鹹檸七了,取半顆鹹檸檬搗碎於杯中,加入冰塊,倒入一聽七喜即可。

這可能是公路商店賣給你為數不多有益身體的東西。


被鹽分醃漬過的檸檬失去水分,只保留了最純粹的酸和果香,就像小時候吃了檸檬棒棒糖的女同桌嘴裡的氣味,聞上去有種誘惑但不色情的味道。

檸檬用來做鹹檸七,醃漬析出的汁液可以單獨使用,有止咳功效,感冒發燒或者喝大酒之後來一勺,比被豹子追的糖漿好用。


工欲善其事必先利其器,杯子通常是用透明或淡藍色的大口玻璃杯,用小口徑的杯子是不能體驗到那種大口深喉的舒爽,恰巧公路商店進了一批日本酒屋HIGHBALL專用玻璃杯,從玄學上進一步提升口感。

什麼東西都是越大越好。


一大口喝下去舌頭上的每一個部位都不能倖免,前味是最原始的酸,緊接著甜味和鹹味兵分兩路抵達味蕾,就像上海老太太手推車裡賣的鹽水老冰棒。


特濃的香氣讓你感覺在一起檸檬檸檬全家滅門凶殺案現場。


七喜氣泡包裹著冷氣在嘴裡炸開,緊接著頂到喉嚨深處的涼意讓冰雪覆蓋天靈蓋,中了玄冥神掌的張無忌不過如此。

“每次喝完酒第二天早上來一杯鹹檸七,晚上接著出去浪,這是我戰勝那幫東北壯漢的祕訣。”

“和男朋友分手抽了三包煙,喝了一杯鹹檸七電話裡把他罵哭了。”


世界上不存在沒喝過鹹檸七的香港人,如果有,他一定還沒斷奶。

鹹檸七之於香港人就相當於北冰洋之於北京人。


“我第一次聽說鹹檸七是看TVB的警匪片,男女搭檔的刑警抓了一個變態色魔,慢慢走入了一個綠色大雨棚的鐵皮髒攤,悶熱的天氣讓他們香汗淋漓,我等著他們趕緊回房間裡寬衣解帶互訴衷腸,結果他倆點了一杯鹹檸七各回各家,我恨那杯飲料!”


看港片長大的old school認為香港應該是那個雨夜中各色霓虹燈交錯迷幻的都市,或者是那些永遠溼漉漉的小巷子。把香港的黃金時代泡在杯子裡,一口喝下去,就算不含酒精也感覺自己醉倒在了九龍。

白天的香港可以是任何地方,晚上的香港才是香港。


如果你恰好愛上了一個香港姑娘,廢了好大勁把她帶回家裡,打開冰箱切半個鹹檸檬倒一瓶七喜,你可能會成為2018年最懂她的那個他(我們的鹹檸檬不含任何催情成分)。


“邊喝鹹檸七邊看阿飛正傳,我覺得我嚐到了張國榮眼淚的味道。”

後來香港一些茶餐廳開始嘗試不同的搭配,和那些胡亂勾兌然後起個不明所以名字的雞尾酒一樣,鹹檸檬和可樂配就叫做“鹹檸樂”,往“鹹檸樂”杯口放一片新鮮檸檬,叫做“龍鳳檸樂”……


你也許要問,我就想用雪碧製作鹹檸七不行嗎?我可以告訴你,我們沒收百事公司的廣告費,所以不會用幾百字說服你七喜比雪碧高級。你當然可以和任何液體搭配開發其他的用途。不管飲料的味道怎麼變化,鹹檸檬都是永遠的主角。

鹹檸檬是一種味型百搭的食材,和酒精混合在一起後會化解酒本身蘊含的苦味,尤其是和清酒搭配後感覺把日本和香港全裝進了肚子裡。


你還可以扔掉冰箱裡的榨菜,把鹹檸檬切碎炒飯或者煎雞翅,夏天一口氣多吃三碗不費勁。

鹹檸檬比起梅子幹汁水更豐富,味道也更容易停留在食物表面,所有帶油的東西都怕它。

鹹檸七名字聽上去像某種調味酒,就像波士藍橙,除了發胖沒有任何副作用。


你不必擔憂沒有香港情懷喝鹹檸七是不是差了些味道,有些東西晚點再補來得及,怎麼活過這個夏天才是當務之急。


“為了懲罰男朋友給別的女人點贊,我給他含了1小時鹹檸檬,現在他口水流得比南方的梅雨還要溼。”


“他們說喝鹹檸七可以戒啤酒,現在一天8杯,肚子更大了。想養生還是不能泡碳酸飲料。”


“巴甫洛夫做過一個實驗,每次給狗送食物之前敲食盆,狗就分泌唾液,我香港室友聽見鹹檸七這三個字的時候也是這個反應。”


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不要找客服抱怨為什麼買鹹檸七不送七喜,他們比編輯暴躁多了。

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