七夕,來比比誰家的海報最甜蜜?

餐飲老闆內參2018-08-21 02:13:16

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1766 期


每個節日,都是考驗商家智商的時候。


◎ 餐飲老闆內參 王瑛


今年的七夕,除了漫天橫飛的海報,有一群餐飲人正在突破思維,開始新的跨界合作。



 奈雪の茶 


今年七夕,奈雪の茶與迪奧合作,專門為其定製了“999號霸氣草莓茶”。同時,奈雪の茶邀請用戶,在這個特別的日子講出美好的愛情故事,在小紅書平臺進行發佈,並給優秀的參與者準備了迪奧、奈雪の茶和當下流行PVC手拿包的參與獎品。



這一跨界合作,不僅撩動了女性用戶的心,更贏得了互聯網用戶的參與和喜愛。


 樂凱撒 


在七夕節的前一天,樂凱撒就推出了一款富有年輕氣息和詩意的新飲品——“不如,我們談28天的戀愛”。之所以取這樣的名字,是因為這款產品有一個28天的市場試用,同時又在七夕推出。



甚至,為了加強產品與消費者的連接,這款新品還和QQ支付合作開啟了“樂凱撒X QQ情話實驗室”的活動。


這一設計,不僅完成了新品的推廣,也讓消費者自然地走入了活動參與、產品嚐試、品牌推廣的“套路”裡。



 喜 茶 


與上兩個品牌不同的是,今年喜茶竟然大開腦洞,跨界到岡本,和岡本講了一個“波波小姐與003先生”的故事。這一美好而又讓人會心一笑的“愛有引力”,瞬間讓用戶對其推出的產品——太空罐頭產生了購買興趣,紛紛前來一探究竟。


 鬆哥油燜大蝦 


與一般的套餐、折扣不同,鬆哥油燜大蝦這次在七夕幫助有情人準備了過節的高定禮盒玫瑰,也就是在享用一頓美味龍蝦的同時 ,也表達情感和浪漫。



送花,俗嗎?但和小龍蝦放在一起,顯得那麼突出和別緻。



 節日營銷,你的段位在哪裡?


通常節日營銷可以劃分為三個段位——


初級段位,生搬硬湊,商家自嗨。這一階段,大部分還停留在產品折扣,為節日營銷而營銷的階段。


中等段位,這一階段,“撩”到消費者的癢點。這就讓活動與硬生生的打折或者送產品相比有了提升。


比如奈雪の茶為迪奧定製的七夕草莓茶,不僅豐富了自有的產品線,更撩動了女性消費者的心。因為年輕的女性消費者對口紅是沒有拒絕力的,這種切中消費者心理推出的產品,銷量提升在情理之中。 


其實,中等段位就是做好互動性和講好人情味。像喜茶與岡本的跨界合作,就是從波波小姐與003先生的七夕故事開始,“販賣”與此相關的太空罐頭和喜茶七夕周邊。這一合作推廣方式,在大家的會心一笑裡,完成了品牌的宣傳,增加了產品的銷售。


而高級段位,則是價值觀的輸出。這一時期,文案不會喋喋不休地講產品,甚至不談品牌的價值觀,而是選擇傳遞既普世又有針對性的用戶價值觀。


比如,王品臺塑牛排在2011年做過一次品牌定位——“只款待心中最重要的人”,讓看到文案的人不自覺的開啟搜索模式,找尋自己心中最重要的人。



當用戶看到這些畫面的表達,自然而然就會定位心中重要的人,會想帶著ta去吃王品臺塑牛排。這就是價值觀的影響力。


8月23日,這些中高段位的品牌將在深圳來一次行業風暴。屆時,樂凱撒、鬆哥油燜大蝦、鹿角巷、陳鵬鵬鵝肉飯店等都會到場,與您一起碰撞當下餐飲業的熱門話題。


同時,峰會還將結合深圳市場的特色,深度剖析城市的餐飲商業生態。


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凡訂購《中國餐飲報告2018》的讀者均可免費入場。



今年,餐飲老闆內參還將在上海、成都、鄭州等城市巡迴舉辦多場中國餐飲數據峰會。邀請知名餐飲品牌創始人、資本投資人等,結合《中國餐飲報告2018》,分析數據背後的商業價值與機遇。


成都站將於9月13日落地

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輪值主編|王豔豔   視覺|劉晶晶

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