生活的煩悶乏味,就醬一口一口吃掉!

鳳凰網2018-10-12 07:30:19

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園子裡的辣椒紅了,摘下來,洗淨、晾乾,

然後把它跟時令的仔姜、蒜蓉一起剁成碎,

做成一些辣椒醬,

可以在早餐與米線、麵條一起吃,

也可以燒菜時做添加的辛辣佐料。

想想真的是好極了。

今天鳳財君推薦給大家這款秒殺老乾媽的辣醬

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【大塊牛肉醬+


有多好吃呢?

就像原子彈在舌尖上爆炸

就像一萬個味蕾瞬間醒過來

辣得咄咄逼人又鋒芒畢露,讓人又愛又恨

特別能下飯,分分鐘一碗白米飯碗底朝天

從這罐醬開始,老乾媽可以下神壇了



然而最值得一提的不只是“好吃”

它還是無防腐劑、香精、辣椒精的“三無產品”

用新鮮小米辣/非轉基因菜籽油/製作


花費這麼高的成本去做這樣一款低溢價的產品

幾乎每一次,每一項標準的提出

都有人在不斷確認“我們是要來真的嗎?”

慶幸的是,這個答案從來沒動搖過

謝天謝地,經過2個月的反覆推翻和驗證

現在要和你見面了,因為我們相信

用心做的醬,吃下去的你自然能感覺到誠意


老乾媽已經是神了

為什麼我還要做辣椒醬


作為一個嗜辣如命的,懶人

冰箱常常空空如也,唯有辣醬從不缺席

一瓶好味的辣醬,簡直是寡淡生活的救星

大部分人對辣醬的第一印象是垃圾食品

言外之意是,如果你是個重口味患者 

就必須忍受美味伴隨而來的添加劑負擔


可是,為什麼一定要將就?

如果完全不用添加劑,還能做出美味的醬嗎

我想試試看


“十幾年前我們做醬也是不添加的

但這些年添加劑讓客戶嚐到了甜頭

辣椒不夠辣、聞起來不夠香、保存不夠長

這些問題有了添加劑就全不是問題”


說這話是做了30多年醬的童大姐

最終接受我們委託合作開發這款醬的負責人

她說,跟辣椒醬打了一輩子交道

愛吃醬更愛研究做醬,做吃的最後還是做良心

她也想要更多人嚐嚐什麼是自然味的好辣醬 

我的倔醬,不將就 

無防腐劑/無辣味劑/無色素劑

非轉基因菜籽油/進口牛肉/50%牛肉佔比

【祕製蒜辣醬+大塊牛肉醬】


0添加,不會吃出罪惡感


有人說,完全不添加不怕壞嗎?

可以,童大姐說,只是沒有添加那麼省心了

增加了油的比例,這樣能隔絕空氣氧化

充分烤乾,含水量低才不易腐壞

裝瓶後包裝前再經過一輪微波,徹底殺菌

即便是這樣,保質期也縮短了不止一半

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新鮮小米椒,真辣不偽裝


號稱變態辣的食物大都形跡可疑

大部分辣味來源於辣椒精,暴力辣而不香

而小米椒的辣是從微微的自然椒香開始

在你咀嚼的過程中慢慢調升辣度

像是舌尖上慢慢加強的鼓點,後勁後知後覺

完全打到我的味蕾啊


小米椒同一產地不是四季都有

我們採購的小米辣根據上市季節的不同

可能來自雲南、海南、越南

但一定是當地、當季、最新鮮的


供應商說我們太奢侈

沒見過用進口牛肉做牛肉醬的


選食材的時候才知道牛肉供應市場的複雜

不同渠道/品種/部位的牛肉價格差異懸殊

也不乏有客戶用來歷不明的牛肉做加工食品的


供應商說我們太奢侈

其實我們的選品標準只有一個

能讓自己放心的,才敢放心給你

所有進口牛肉經過海關檢驗檢疫部門層層把關


50%牛肉佔比,有沒有內牛滿面?


對於那種要在辣醬海里打撈的牛肉醬

我們表示深深的鄙視

50%的牛肉比例,看得見牛肉粒

講真,不吃到大呼過癮你來找我


8mm超大粒牛肉的超級幸福感


每顆牛肉粒都在0.8釐米的立方

顆顆披著滿滿的油光勾引你的舌頭

一口咬下去,嚼感十足,分分鐘幸福感爆炸


100%非轉基因菜籽油


寶寶也能吃的放心油

不是說真的給寶寶吃辣椒醬啊

而是把你當成寶寶一樣



就醬,一口一口吃掉乏味

生活總是要乏味一下下,不然哪知道辣椒醬的美好呢



/米飯+辣椒醬/

吃貨的人生,怎能沒有下飯醬


/麵條+辣椒醬/

一個人吃麵不寂寞,沒帶醬才寂寞


/餃子+辣椒醬/

餃子最好吃的時候,是就著辣醬的那一口

不將就的醬,顏值也不能輸


辣椒醬已經夠火熱了,包裝就降降溫

留白代表簡單食材和不將就的用心

厚紙盒+珍珠棉防護應對暴力物流

發給你之前每一瓶倒置數小時防漏油

在看不見的地方更關心你

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