心梗、腦梗、壽命,竟和一頓飯有關!看完嚇出一身冷汗

健康圈2018-12-17 01:19:56

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心梗和腦梗,是威脅人類健康的兩種疾病。但是,很多人不知道,這兩種疾病的發生,竟和現代人對早飯的忽視有關係。



原來,不吃早飯,胃中就缺少食物,人體血液裡就會形成很多的B型血栓球蛋白。這是一種能導致血液凝固,使人易患心肌梗塞的蛋白質。


另外,不吃早飯的人,血小板比吃早飯的人更加容易粘稠與聚集。這就加大了血栓的形成機率,使人更加容易患上腦梗和心梗。


不吃早餐的3大危害


早餐不吃,惹來“三高”及腦梗、心梗,早餐還影響壽命的長短!


1、早餐不吃,“惹三高”


研究表示,早餐沒吃,大腦會釋放需要高熱量的信號,從而嚴重增加午餐及晚餐攝取“垃圾食品”的概率。


經常不吃早餐,極易引發糖尿病及“三高”。且此做法會導致得心臟病的風險增加27%。



2、早餐不吃,易腦梗、心梗


研究表示,早餐經常沒吃,極易導致低密度脂蛋白在血管內壁上沉澱,造成動脈硬化。


調查發現,經常不吃早餐的人比正常吃早餐的人得腦梗、心梗等疾病的概率要高很多。


3、早餐不吃,少活2.5歲


有國外研究發現,經常不吃早餐或隨便吃早餐的人,壽命平均約縮短2.5歲。


此外,早餐的質量除了對人一天的思維能力及決策有影響,同時還易引發膽結石、肥胖、胃炎等多種症狀。


早餐的5大典型錯誤



現在生活的節奏越來越快,很多人對早餐也越來越隨意,草草吃完,甚至根本不吃。其實,早餐最不可忽視,如何吃才能吃得營養,並走出早餐飲食習慣誤區呢?


趕緊來看看早餐的5大典型錯誤,你有沒有犯吧!


1、清早起床就吃早餐


不少習慣早起的人,在清早五六點鐘起床後就馬上進食早餐,認為這樣能及時補充身體所需,也利於身體吸收。


但事實上,早餐吃得太早,不但對健康無益,還可能誤傷腸胃。


保健專家指出,人在夜間的睡眠過程中,身體大部分器官都得到了休息,但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正進入休息狀態。


如果早餐吃得過早,就會影響胃腸道的休息,長此以往將有損胃腸功能。



健康提醒:起床後宜先喝水,補充睡眠時消耗的水分,活動20至30分鐘後,再吃早餐比較合適。


2、早餐吃得過於營養


很多人已經意識到早餐的重要性,因此在早餐食物的選擇上儘量豐富。


大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品,比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等,但過於營養的早餐只會加重腸胃負擔,對身體有害無益。


在清晨,人體的脾臟困頓呆滯,飲食營養過量會超過胃腸的消化能力,食物不宜被消化吸收。久而久之,會使消化功能下降,導致胃腸疾病,並引起肥胖。



健康提醒:早餐應把握營養均衡的原則,選擇易消化吸收、纖維質高、低脂低糖的食物為主,如粥、牛奶、豆漿、麵條、餛飩等。


不宜進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物,也不宜吃得過飽。


3、混淆“純牛奶”、“早餐奶”


牛奶是很多人早餐的必備之選,不少人在選擇時經常把“純牛奶”和“早餐奶”混為一談,但二者其實是有區別的。


純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶成分,但配料和營養成分都不同。


純牛奶就只是鮮牛奶,而早餐奶的配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等;早餐奶的蛋白質含量一般為2.3%以上,而純牛奶的蛋白質含量通常在2.9%~3.1%。


個人在進食時應注意區別選擇,並調整相應的食物搭配,才更有利健康。



健康提示:相比而言,早餐奶的營養均衡,更適於早餐飲用;純牛奶的碳水化合物比例相對較低,進食時最好能搭配一些澱粉類食物、堅果類食品。


4、“牛奶加雞蛋”代替主食


“牛奶加雞蛋”是不少人早餐的主要內容,但這樣的早餐搭配並不科學。


早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐,來重新補充能量,而牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白,但它們提供的優質蛋白主要是供給身體結構的,不能給身體提供足夠的能量。


人在進食後很快會感到飢餓,對腸胃有一定的影響,並會間接影響人的工作效率和學習效率,對兒童的影響尤其大。



健康提示:早餐時主食一定不能缺,在吃牛奶、雞蛋的同時,應搭配稀粥、麵包、饅頭等主食補充能量。這類穀類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物,並有利於牛奶的吸收。


5、“油條加豆漿”作為早餐


相比較為西化的“牛奶加雞蛋”,中國傳統的“油條加豆漿”受到更多人的喜愛,但“油條加豆漿”的吃法同樣不利健康。


油條在高溫油炸過程中,營養素被破壞,併產生致癌物質,對人體健康不利。此外,油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高的問題,早上進食不易消化。


再加上豆漿也屬於中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標,不宜長期食用。



健康提示:早餐最好少吃豆漿加油條,一星期不宜超過2次;進食當天的午、晚餐應該儘量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,並注意多補充蔬菜。


健康早餐的五個標準


1、早餐要吃熱的東西


早晨室外的溫度尚未回升,人的肌肉、神經及血管都還沒有舒張,如此時攝入冰冷的飲食,必定會影響微循環,導致血流不暢。


長期吃冷食會出現食慾差,皮膚漸失光澤,喉嚨老是有痰堵的感覺,時常感冒等症狀。這都表明胃氣受損,並且傷及了機體的免疫能力。



2、蛋、奶、豆類任選其二


早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種,他們的食物中蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例,能夠有效幫助人體各種蛋白質的合成與組織更新。


具體到我們中國人的早餐就是,一個雞蛋(有高血脂症的朋友可以不吃蛋黃),牛奶或者豆漿與綠豆汁、紅豆汁搭配使用。


3、粗糧、精糧粥來一點


饅頭、麵包、燕麥片、麵條、包子、雜糧粥等可以提供一天所需要的能保證一上午的工作效率,而且對胃有保護作用。



4、攝取鹼性食物


早餐不宜過多食用肉類或太油膩的食物,因為這些食品含有過多的脂肪。


比如熱牛奶、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥、大棗粥等其中的一種,然後再適當搭配蔬菜、水果、堅果等,這樣的早餐既方便省事又營養充分。


5、7~8點吃早餐


醫學研究證明,7點到8點吃早餐最合適,因為這時人的食慾最旺盛。最好用15-20分鐘的時間吃完,養成健康、規律的作息習慣。


早餐與中餐以間隔4~5小時左右為好。如果早餐較早,那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。



早餐不吃,惹來“三高”及腦梗、心梗,早餐還影響壽命的長短!沒想到這一頓飯,如此重要,從今往後,好好吃早飯!


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