法拉利設計大師經典之作,意大利手工釀造的原漿啤酒

良倉2019-01-04 19:22:45


啤酒不是生活必需品,但喝什麼樣的啤酒已經成為生活品質或情調的標籤。如果你品位不俗,有啤酒中“BV”之稱的翁布里亞大師精釀,絕對是不二選擇。


翁布里亞大師瓶身由法拉利御用設計師親手操刀製作,傳統手工釀造工藝,瓶內二次發酵撲鼻而來的啤酒香氣,令它具有獨一無二的感官體驗。無論是送人還是私人收藏,均彰顯著不俗品味。


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很多偉大的詩歌都是跟酒有關的。歌德在《浮士德》中寫過這樣一句話,“烈啤酒加烈煙,再加上愛美的小姐,這就是我的行李。”光這樣還不止,他還慨嘆到,“我們的書籍是垃圾。偉大的只有啤酒。”大概沒有什麼比閒暇之餘來上一杯色香味俱全的啤酒,更能讓人陶醉了。



不過,資深啤酒玩家終會走向精釀這樣的頂級玩兒法,要知道絕大部分精釀啤酒在口感、香味、營養價值上都遠遠高於工業啤酒,好的精釀啤酒也會有回味,就好像咖啡和紅酒一樣。你甚至能從深色的酒液裡喝到柑橘味、太妃糖味甚至巧克力曲奇味。



意大利有著目前為止最繁榮的精釀啤酒產業,素來享有啤酒界大師級經典之作的——Mastri Birrai Umbri “翁布里亞大師”系列!將意大利酒釀精神發揮到極致。




法拉利御用設計大師經典之作

每一瓶都是藝術典藏



說起翁布里亞大師系列的創造者,更是一位具有傳奇色彩的人物,他畢生設計了超過100款法拉利車型,設計車款包括法拉利Testarossa,阿爾法·羅密歐Giulietta Spider,以及賓利Azure等。而這位汽車設計大師正是翁布里亞大師酒瓶的設計者。



由他傾盡全部心血設計的翁布里亞大師系列,更可謂是精釀啤酒中的典範,無論是私人收藏或將其帶到慶功宴上,均彰顯著不俗品位。



瓶身上交叉的精美鑰匙設計具有蘭博基尼御用設計師帕加尼鮮明的印記。瓶口處“ITALLANA”以及綠、白、紅標誌性的意大利國旗色,無不是意大利精湛手工工藝品的象徵。



創新的瓶塞設計,讓這瓶酒擁有藝術品般感受的同時,更是一個可進行封閉的精美容器。




純歐洲古法工藝
無任何添加 無嘌呤



而除了設計,Mastri Birrai Umbri 在釀造過程更是一種藝術創作,通過意大利高端傳統手工工藝釀造而成,不惜高昂代價只為保留其原有的味道,啤酒口感和層次感兼備。



採用在歐洲被用於專業生產嬰兒食品級的嚴格挑選大麥麥芽和小麥麥芽,與典型的翁布里亞豆類,進行發酵以產生獨特和複雜的味道。



除此以外,在瓶內含有的活性酵母,可在瓶中進行二次發酵以提升酒香和口感。這樣原料釀造出來的啤酒泡沫,不僅細密綿長且香氣清新,酒勁清爽圓潤,令人倍感愉悅。



未經過巴氏消毒與過濾的高度發酵技術,讓其在打開瓶蓋前仍處於發酵狀態,直到打開時的那一瞬間,才會使它的生命得以綻放。



剛入口是涼爽的酯香,細膩的氣泡沿著食道緩緩展開,片刻後剛被撓癢的喉部開始回味麥芽的清香。



共有6種口味可供選擇

總有一款適合你:



01

原漿紅啤酒

酒精度:5.6  麥芽濃度:14



如果你想喝一款香氣十足,同時又不失啤酒本身苦香的精釀,原漿紅啤酒這款可謂不二之選。入口後,焦糖,麥芽與酒花的味道顯著而又平衡,在保留了啤酒花香味的同時,這款的酒精度也維持在了5.6%的極低度數,讓它更適合女生飲用。




02

原漿黑啤酒

酒精度:6 麥芽濃度:15



黑啤有股焦糖和黑麥麵包的烘烤香氣,口感濃厚,像太妃糖和麥芽奶的味道,回味是帶著黑咖啡的苦香味,有著成熟大人的氣氛。




03

原漿金啤酒

酒精度:5.6 麥芽濃度:13



酒體呈明亮而朦朧的金色,有明顯的穀物與啤酒花的芳香,入口後口感輕盈,隨著酒花的苦味蔓延開,一層一層地散,和麥芽的香甜混合,最後有著空靈甜蜜的餘味,豐富且平衡的口感會讓你難忘。無論單喝還是搭配菜餚,原漿金啤酒都不會辜負你的味蕾。




04

原漿白啤酒

酒精度:5.6 麥芽濃度:12.5



奶油質感的的酒體泡沫豐富細膩,入口後麥芽甜恰到好處,夾雜著成熟香蕉和麵包的香氣,帶著甜蜜的回甘。口感很溼潤多汁,在舌頭的尾端還可以感受到類似檸檬皮的苦甘味道。提氣進入鼻腔後果香和脂香交叉混合,很短暫,很舒適,非常值得回味。




05

原漿印度淡色艾爾啤酒

酒精度:6.5 麥芽濃度:13.5



典型的印度淡色艾爾風格,撲鼻而來的啤酒花香氣,酸中帶著香甜,強勁的苦味中帶著優雅,金黃色的酒體泡沫潔白,夾雜的水果香氣會讓你的味蕾不斷地受到刺激。




06

原漿烈性啤酒

酒精度:7.5 麥芽濃度:18



據說靈感來源於一種名為Strong Ale的傳統發酵工藝,使麥香和蜂蜜香友好地相融,酒體渾厚飽滿,殺口感強。由於使用了獨一無二的麥芽配方,入口能感受到濃郁的成熟水果口感和焦糖甜味,回味持久且富於變化,滿嘴留香。



07

金絲猴啤酒

酒精度:4.8  麥芽濃度:12.8



金猴啤酒酒體呈明亮的金色,泡沫細密綿長,入口輕盈細膩,在保留了啤酒花香味的同時,伴隨著新鮮柑橘香味。








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