深圳最大火鍋山莊,15000㎡,霸佔了整個山頭!

深圳美食部落2019-01-13 03:59:27

在東莞、深圳火了10年的驢莊大佬

這次直接包下一整個山莊

有假山池塘、小亭子

足足1.5萬㎡,有35個籃球場那麼大


驢肉被細分成25個部位,從頭到腳都可以吃

連續一週,7.8折起!



 來深圳5年,第6家店插旗大橫崗 



最顯眼的依舊是全汁全味標誌性的紅色大字木製大門!相比之前露天大棚,新店環境更舒適。最重要是車位充足且免費!

▲認準招牌和大門,才不會走錯


承包了一整個山頭,面積足足1.5萬㎡,像個綠化公園,在這裡吃飯心情都會放鬆些吧~



 涮著吃的驢肉,7.8折拿下 



驢肉每天上午10點新鮮到店。它家在內蒙有專屬天然養殖場,所以肉質和價格都有優勢啦~再加上7.8折福利!下班準備走起了~



藥膳驢骨做鍋底


用了大驢骨和10+種藥材慢熬,開涮前湯要再放驢骨腩煮1小時才夠味,所以最好提前電話預定喲~


開鍋記得先喝湯,入口很細潤~中份有1.8斤驢骨腩打底,要是3人以下,千萬記得點小份,不然單鍋底的肉都能吃撐!


藥膳驢骨湯鍋90元/例,7.8折後70.2元

138元/大份,7.8折後107.64元



 可以從頭吃到尾,記得先刷限量版 



驢肉火鍋和牛肉火鍋很像,除了考究肉質外,還有部位細分,驢肉片、驢展肉、驢面肉、驢筋、驢皮、驢心肝…限量的有3種,等我先點一波再告訴你~



一頭驢只出10份的驢展肉

稀缺程度堪比牛五花趾!


我可是提前先做了功課,老早就在電話那頭和店員預定了驢展肉,嘻嘻當日最後2份被我搶到嚕~一份4兩,原價58元,7.8折後45.24元。


作為潮汕人,看這肉上的紋路絕對會脫口“這不是限量級的五花趾嗎!”激動得直接兩盤一起推倒,吃個痛快!


驢肉比牛肉會嫩一些,店裡切得比較厚,記得要稍微燙久一點,這透著光的樣子,肉裡夾帶著筋,吃到嘴裡卜卜脆!



一頭驢只出4份的驢面肉

搶到記得買彩票


一頭400斤上下的驢,再胖的臉也多不出一盤子了,照樣一份4兩,折後不到46元!


驢面肉運動多,肉質更精瘦,師傅都是從老店調來的,最少5年切肉經驗,深諳驢肉不同部位的特殊切法。


煮大概2分鐘就OK~驢肉的味道不霸道,要一塊接一塊吃才能把它的香味留在腦海裡。



不提前預定吃不到的烤驢排

小孩子都忍不住上手啃


很多人在點評推薦的烤驢排經常買斷貨,它的魔力,連不愛吃飯的小孩子都能輕鬆拿下。


折後不到6塊錢就能啃一根,驢排看著幹身但輕輕一扯就能見到肉汁,只用孜然芝麻調味醃製,不要害怕,牛羊有的腥羶,它都沒有,只有純純的肉慾。



 還有這些驢肉周邊,都沒有雷 



驢肉丸


打火鍋缺不了丸子,店裡的驢肉丸都是生丸,湯不要太滾,下丸子才不會散掉。


口感不會過分脆彈,但“活潑程度”也挺給力的~




驢皮


驢皮煮得越久越膠糯,建議喝完第一波湯之後放下去煮,要是和妹子吃飯,記得點一份肯定會加分!



驢肉、驢血煲仔飯


吃驢肉火鍋一定要吃碗煲仔飯才算完整~不敢吃驢血的話,首推驢肉臘味飯!趁熱拌開,每一口都能吃到肉!中份折後33.54元,夠6-8人分著吃~


本來對驢血有一丟丟敬畏,但看到對面的妹子連吃了第二碗,我不能輸!



驢肉餃子


店裡每天都會現包餃子,3、4個阿姨一起開工才能供一天的量,看到這一幕有點想家是怎麼回事啊~


有蒸、煎的做法,裡面包的是驢肉韭菜,煎的脆脆,更香口~



 三個停車場,包間最多能坐30人 



木製桌椅、竹編吊燈依然保留老店的古樸風。如果人多可以預定包間,最多可以容納30人開驢肉火鍋趴~


山莊目前有超過200個停車位,來了不用擔心沒地方停車啦~



部落福利

到店出示本文,並按店員指示操作即享


1月10日-1月12日  菜品7.8

1月13日-1月15日  菜品8.8


*僅限橫崗新店,酒水飲料不參與活動



全汁全味驢莊

 地址 

龍崗區園山街道保安社區橫坪公路橫坪路1號

 電話 

0755-83829222

 營業時間 

週一至周天 11:00-22:00

 人均 

80-100元(折前)

 交通 

① 地鐵3號線永湖A2出口,轉906路公交,簡一總站下車

② 建議自駕或滴滴前往,場子夠大,停車位足

 Tips 

湯鍋上桌前需加驢骨腩煮1個鐘

去之前最好電話預約

 其他分店 

福永店:寶安區福永街道金城豪庭南

電話:0755-23151266

沙井店:寶安區沙井街道新橋村新玉路

電話:0755-33119186

龍華店:龍華區民治街道民樂路粵通綜合樓

電話:0755-29838863

觀瀾店:觀瀾鎮大水田村生態園農莊

電話:0755-28038599

布吉店:龍崗區布吉街道政清路36-1號

電話:0755-84279983



廣告 | 全汁全味驢莊

攝影 | 木土傑傑 阿亮

設計 | 阿枝 jeanho

文案 | db


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