一家三口相繼患癌,竟跟長期吃這種食物有關!很多人還在吃

脈脈養生2019-02-23 15:48:00

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癌症(cancer)是目前導致人類死亡的三大疾病之一。對於癌症,我們總是避而遠之。


健康是革命的本錢,人一旦沒有了健康就什麼也不是了。


高鹽飲食

一家三口相繼患癌


湖北的一家三口被查出患上癌症,就是因為天天吃的食物都比較鹹。

 

這家人每天吃飯時,感覺哪道菜比較淡了,就會重新放鹽重新做。就在一次體檢當中,孩子的爸爸發現自己有胃癌的傾向,就慌張地讓家裡人也去檢查檢查。

 

果然,檢查結果出來,一家人竟都跟胃癌有了關係!醫生幫忙逐個排查,才得知,凶手竟是每天的高鹽飲食習慣。

 

吃的太鹹了,以至於對胃粘膜造成了極大的損傷!



常吃剩菜

胃癌纏上一家三口


同樣是一家三口,也同樣是飲食習慣問題。


有一次張先生覺得腸胃不舒服,去醫院檢查後發現自己患了胃癌。醫生建議張先生的家人也來醫院做相關檢查,結果發現張先生一家三口都患上了不同程度的胃癌!


後經主治醫生排查原因,發現讓一家三口惹上胃癌的竟是捨不得扔掉的剩飯。


張先生覺得把沒吃完的飯菜扔掉實在是太浪費了,於是就等到下一頓,把菜加熱繼續吃。一家人也都覺得這樣做並無什麼大礙,於是長期以往,便吃出了胃癌。


不良飲食習慣漸成癌症主因


“一家三口都患癌”的新聞引起了一陣轟動,大家不禁都很疑惑患癌的原因。


萬萬沒想到,造成這些家庭悲劇的,竟然是許多家庭都中招的不良飲食習慣。


常說路邊攤不能吃,容易導致各種癌症,但就算你抵抗了路邊攤的美味,也抵擋不住自己的飲食習慣。


這些食物,是致癌物質的溫床


01

燒烤食物


明火烤出來的烤肉,一旦溫度高達到200度,可能會產生致癌物。如雜環胺和苯並芘,溫度越高產生的致癌物可能會越多。


02

黴變食物


食物一旦受潮發黴後,就會產生一種致癌物質——黃麴黴素。而這種物質致癌力極強,是引起胃癌的罪魁禍首。


玉米、花生、大米、豆類等容易發黴的食物,在食用時一定要注意是否有黴變現象。



03

高鹽食品或鹽醃食品


高鹽的高滲性會破壞胃黏膜,所以長期以往去食用重口味的食物,就會造成誘發胃癌的風險。


我國東北地區、西北地區以及沿海地區是胃癌的高發地區。因為他們喜歡吃醃製的食物,還有海產品,所以高鹽飲食比清淡飲食的人,胃病的相對發病率要增加接近兩倍。


建議

世界衛生組織建議,每人每天的鹽攝取量為6克。


對於某些含鹽量高的加工食品,營養標籤中僅標註了鈉的含量,此時用鈉的重量(g)乘以2.5即可粗略估算出鹽的含量。


04

剩菜


剩菜一旦放久,亞硝酸鹽的含量就會增加,被人體攝入後就會生成一種很強的致癌物質——亞硝胺。


吃一兩次或許沒關係,一旦長期,就可誘發肝癌、鼻咽癌、食管癌、胃癌等。


所以為了自己的身體健康,控制飯菜的量,不浪費,也避免了飯菜帶來的健康隱患問題。


這些飲食習慣,會誘發癌症


01

不注意廚房衛生


廚房裡含有大量烹飪產生的致癌物苯並芘,而一些陰暗潮溼的角落,很有可能產生大量黃麴黴素,容易引發肝癌。


所以打掃衛生時,一定要注意把廚房衛生死角都打掃乾淨。


◆發黴木質筷子可致癌


家裡喜歡用木質筷子的要注意,木質筷子時間久了很容易發黴,經常用這種發黴的木質筷子進食有可能會致癌!


木質筷子建議三個月一換,如果條件允許可以使用合金筷子,好用還衛生!


◆木質菜板中潛藏著大量病毒


菜板是每日製作飲食的必備之物,因此清洗菜板至關重要。


清洗方法

①清水和洗潔精


用清水和洗潔精對菜板進行第一輪的清洗,洗去大量的油漬和汙漬。



②鹽或醋


在菜板上撒鹽,達到對菜板消毒清洗的作用。在用鹽清洗時,用海綿反覆擦拭,摩擦的過程能夠讓菜板更加清潔。


醋也能起到殺菌作用,為了讓醋能夠更加充分地起到殺菌作用,噴灑醋後的菜板先不要清洗,在通風有陽光的地方自然風乾。


另外,還要經常檢查菜板是否有裂痕或出現毛刺、發黑。因為裂痕容易藏汙納垢,更易滋生細菌,所以應當及時清理。發黴或產生毛刺的菜板應當及時更換。


02

吃飯不規律


經常有一頓、沒一頓的,對腸胃的傷害是最嚴重的。另外,吃飯不規律還可能誘發膽結石。


03

吃滾燙的食物


胃癌、食管癌患者他們有一個共同的特點就是非常喜歡吃熱的食物。



若是長期吃滾燙的食物和喝滾燙的熱茶,會導致胃黏膜收到損傷,長期下去會導致腸胃出問題。


不能只為一時美味,而傷害自己身體。


04

吃得過快過飽


飲食過量會讓腸胃功能失調,時間久了會導致癌症的發生。


進食過快,食物的體積越大,對賁門、食道都會造成很強的刺激,久了就會發生癌變。


所以吃飯不要急,慢慢來。


05

菸酒不離口


現在好多人基本都是中飯後一口煙,睡前一杯酒的生活。


但是飲酒能導致多種癌症,如口腔、咽喉、食道、乳腺癌等。吸菸的同時又飲酒對身體格外有害。



建議

成人男性飲酒一天酒精量不超過25克,成人女性飲酒一天酒精量不超過15克。


如何判斷每天攝入酒精的含量呢?粗略地算,一杯酒精飲品含酒精10~15g,相當於280ml的啤酒或果酒(3%~5%酒精),125ml葡萄酒(12%~13%酒精),25ml白酒(40%酒精)。

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