國家一級營養師:每週吃2次這種小零食,甩掉心臟病!贊!

養生中國2019-03-02 21:04:16

著名健康專家、國家一級營養師介紹,常吃這兩樣小東西,能讓你遠離心臟病!



而這兩樣小東西,都是。堅果作為植物的精華部分,一般都營養豐富,對人體生長髮育、增強體質、預防疾病都有極好的功效。


這兩樣堅果到底是什麼,能讓我們一輩子不怕心臟病呢?



:保護心臟、預防心臟病


花生一直以來被譽為“植物肉”、“素中之葷”,其中含有的單脂肪酸和多不飽和脂肪酸對心臟健康非常有益。


《營養學》期刊上一篇文章指出,吃花生最多的人,患冠心病的風險能減少35%。



佛羅里達大學研究發現,花生富含的抗氧化成分可保護細胞健康,有助預防心臟病,同時還能保持良好血糖水平,有助預防2型糖尿病。


花生的吃法有很多,比如:水煮花生、炸花生米、花生煲湯……今天推薦一種廣受喜愛的花生吃法,非常簡單易學!


水煮花生米


材料:生花生仁300克,大蔥10克,大蒜40克,八角2克,冰糖10克,香油、醬油適量。


做法:


1.花生米洗淨,浸泡在清水中約3小時撈出。


2.蔥洗淨後切段,大蒜去皮拍碎;


3.鍋中加水,放入花生米後開火,煮熟後再繼續燜20分鐘取出;


4.把醬油、大料、冰糖和花生米一起放入鍋中,先用大火燒開,再轉小火煮半小時盛出,淋上香即可。


松子:降低心臟病危險


松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質如鈣、鐵、磷等,一方面能夠增強血管彈性;另一方面,能給機體組織提供豐富的營養成分。



美國《內科學檔案》雜誌刊登研究,男性每週吃松子等堅果2~3次,心臟猝死危險明顯降低。


松仁玉米


材料:新鮮玉米粒一盤,松仁一小碟,大蔥、胡蘿蔔、青豆適量,澱粉、白糖、鹽適量。


做法:


1.玉米粒洗淨瀝乾,大蔥切小塊,胡蘿蔔切小塊;


2.鍋中加少許油,倒入松仁,小火炒至松仁變黃後盛出。然後在鍋裡放入蔥、胡蘿蔔、青豆和玉米粒


3.玉米粒快熟時,倒入松仁。水中加糖稀釋一些澱粉倒進鍋裡,翻炒均勻,加鹽即可。


花生和松子這兩種堅果都含有豐富的不飽和脂肪酸,是非常適合血脂異常人群食用的小零食。


但是,大家仍然需要注意,堅果的熱量偏高,一週可以吃兩次,每次吃8克就足夠了。


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不喝淡鹽水


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2
不喝蜂蜜水


確實有一點點增加腸胃道通暢的效果,但是因為攝入了更多果糖和葡萄糖,會影響早餐的食慾。



3
不喝檸檬水


很多人用檸檬水補充維生素c,但這意義不大。因為檸檬水補充維生素c的含量只有苦瓜的一半。


4
不喝三七粉沖水


三七有降血脂的功效,但最好在早飯以後飲用。


5
不要只喝牛奶


起床後,腸胃功能仍處於休眠狀態,不能充分吸收蛋白質,相當於牛奶白喝了,所以晨起第一口飲品一定不要是奶。


小郎中

白開水是晨起第一杯水的最佳選擇,飲用量在200ml~300ml;水溫最好是20℃~40℃,最好是小口慢飲。


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