香港最大精釀啤酒廠來了,國內第①店!

深圳美食部落2019-03-09 00:40:51



超火的來深圳了!

...

它為全球超過150+店供應啤酒

終於在國內開了第一家直營店

還帶來“”口味的獨家菜單



 - 國內第一家直營店 - 


除了新加坡,這是少爺啤酒在國內的第一家實體店,紅褲頭的少爺標誌在店內隨處可見。在這裡可以喝到從香港自家釀酒廠運送過來的新鮮啤酒。



 ①  亞洲首個用比利時橡木桶陳釀的酒廠


少爺在香港的釀酒廠一直沿用橡木舊桶陳釀啤酒的工藝,現在這種做法已經很少見咯。

▽位於香港的釀酒廠

△橡木桶陳釀



 ②  多樣化口味選擇


店裡目前可供應的酒款有16種。限量款在這裡能第一時間喝到,但有些很快會賣完,比如超想試的銀河無腳雀仔...



 ③  全港最大、評級最高的精釀啤酒廠


少爺是香港最大的釀酒廠,獲得過20+個國內外的啤酒獎。是香港精釀啤酒界的c位,在ins上也很火,剛開來深圳,知道的人還不多。






  - 港式鹹檸系列- 


鹹檸可以說是港式茶餐廳的一個標誌,這裡的酒和雞居然都可以做成鹹檸口味。

   △鹹檸啤

                                      ▽烤鹹檸全雞



■ 3號 鹹檸啤 ■

  Cha Chaan Teng Gose  


這隻德國酸啤真的加了鹹檸去釀!在傳統酸啤中加入了香港茶餐廳的元素,模擬鹹檸七的口味有200ml、330ml、500ml三種選擇,價格在30-65之間。



居然真的有鹹檸七的味道,第一次喝到這麼特別的酒,現在不用去香港也能喝到新鮮的啦。


還有從香港酒廠原裝的玻璃樽和易拉罐裝,標籤很港風,拍照發朋友圈好多人問是不是香港買的hhh...1-4號、6號都有包裝好的。


除了傳統的一些精釀啤酒款式,在這裡還能喝到很多有趣的酒,有些特別的限量款就只賣一次。



■ 烤鹹檸全雞 ■

  Chargrilled Whole Chicken  


將整隻三黃雞拆分後烤到金黃,再趁熱澆上加了鹹檸啤調製的醬汁,滋滋聲中鹹檸的清香一下就散發了出來。


鹹檸啤特有的清爽風味和焦香的雞在嘴裡完美融合,這樣港式口味的創意菜很新奇。再配上一杯冰鎮的啤酒,啊~也太爽了吧。



  - 性格各異的精釀啤- 


每款酒從酒精度到苦度都有所不同哦,店員小哥會根據你喜歡的口味給你推薦偷偷告訴你,店裡全是敲帥氣的小哥哥



■ 5號 黑麥在木 ■

  Rye on Wood  


5號是黑麥啤酒,有濃郁的麥芽味,苦度有30,口味稍微重一點就選它。因為加了熟成期的美國橡木條,所以喝起來還會有點威士忌的風味,330ml50元。




■ 1號 再來 ■

  Another One  


再來充滿果香,屬於社交型愛爾,330ml40元。3.3%的低酒精濃度和口感的清新,讓人忍不住一口接一口,最後還要喊:“再來一杯”。




■ “這瓶酒,打包” ■

  Take Out  


喜歡的人遇不到,喜歡的酒就帶回家吧。能點到的酒都能打包哦,不過只有550ml的易拉罐裝可以選擇。


▽酒頭打酒

△機器封蓋




  - 中西融合的創意菜 - 


這裡主打中西融合的創意菜,從主食到小吃有36+款送酒菜,啤酒館裡吃到那麼多種類的菜真的不多見。


■ 蝦蝦面面 ■

  Ha Ha Pasta 


意大利麵配上蒜苗和韭菜醬,大廚的想法也太奇妙了吧!但是一點都不黑暗,意外得好吃。



■ 牛肉漢堡 ■

 Bueger 


一整塊自制漢堡肉加芝士片,就是漢堡的靈魂了。趁熱的時候一口下去,滿口肉汁和芝士香。


■ 灌小小 ■

  Tiny  


用來送酒或者當零嘴的醃漬菜都是這裡自制的,最喜歡這個酸蝦蝦,能吃得出來新鮮,也不會太酸辣。


涼拌秋葵、炭烤捲心菜、玉米脆皮...每款酒都能在這裡找到自己的搭配菜。



1. 美食



  - 開在深業上城的靜謐裡 - 


它就開在深業上城裡,這裡的安靜舒適很適合三五好友一起來喝喝酒聊聊天。



偶爾一個人來坐坐,嚐嚐不同的酒放鬆心情,也不失為一件樂事呀。


 


 ■ 部落福利


① 

#如果你來釀酒會做成什麼口味呢?#

3月7號我們將在評論區隨機選20位幸運兒

 送出灌館午餐套餐一份 


3月5號-3月31號期間,到店出示推文即享

 全場8折 

(*特價品、酒水飲料除外)




Young Master 

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     【店名】灌館·少爺啤酒體驗館

     【人均】150元(折前)

     【地址】福田區彩田路深業上城L3層T3055鋪

     【電話】0755-83252703

     【營業時間】11:00-24:00






文案 | cat

攝影 | 阿亮

設計 |  Seven Jeanho

廣告 | 灌館·少爺啤酒體驗館

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