【新加坡最佳餐廳】來深圳了!招牌菜是爆汁馬卡龍…

深圳美食部落2019-03-09 00:41:17

 "新加坡最佳餐廳"來了!

 空降灣! 

它來自新加坡傳奇餐飲王國

在上海積攢了25000+條好評

香港店火到要提前book位才能吃到

來的人,必點這道中式【馬卡龍】!



Part 1


  全球44間店,終於輪到深圳!  



火遍全球的精緻中餐廳


新加坡、日本、馬來西亞、緬甸…它遍佈亞洲各大主要城市,每到一處必會引起ins刷屏,香港店更是火到要提前book位才能吃到!



拿獎拿到手軟


它在上海收穫了2.5w條近五星好評,無數次被評為"Singapore's Best Restaurants"、TripAdvisor將它評為"年度卓越"、上報紙的次數多到數不過來…



開在春筍腳下


華南區首店直接殺入了深圳最新最貴的深圳灣萬象城。3月8日—10日還有5.8折的開幕優惠,衝鴨!

(活動詳情見文末)




Part 2


  這道爆汁【馬卡龍】,必吃!  



傳奇8色小籠包是它家的靈魂,每間店平均每天要賣出近2000個,是當之無愧的鎮店之寶!



中式點心中的【馬卡龍】


據說靈感來源於馬卡龍,繽紛的顏色由純天然食材提煉而成,綠色來自菠菜、黃色來自枸杞、黑色則來自墨魚汁…完全不含人工色素及添加劑。



有"強迫症"的小籠包


廚房師傅都是來自新加坡和上海團隊的原班人馬,連擀皮都有著特殊的技巧,能夠使麵皮極薄,同時又有彈性。


數一數,剛好是標準的18道褶,不多不少正好25克,每一粒都是高水準的精細手作。



滴滴滴滴的都是雞湯汁!



小籠包皮薄如紙,下手稍重就會被戳破,內餡飽滿到爆汁,吃的時候一定要小心!爆的還是雞湯汁,遠超預期的清甜~



要按順序吃


8色小籠包要像吃壽司一樣按照由淺至深的口味品嚐,順時針分別是經典原味-絲瓜-鵝肝-黑松露---蒜香-川味。


黑松露口味菌香濃郁、芝士口味趁熱還能拉絲、蒜香味開胃刺激、最後再來一顆紅油川味結尾…啊,我一個人就能嗑完一籠8個味道,完全不想分享!







Part 3


  大江南北的味道,都在這裡  


菜單主打中式Fusion菜,粵菜、江浙菜、京幫菜、川湘菜…都能在這裡吃到,重點是,居然全都很正宗!



瑤柱芙蓉賽螃蟹


第一次在深圳吃到這道經典京幫菜,炒熟後的蛋白立刻滑入冰塊冷卻,再加入魚肉、瑤柱絲、半熟的蛋黃和陳醋,工序比蒸螃蟹還要複雜。


上桌後服務員小哥會幫忙將蛋黃舀起順時針淋一圈、從下往上輕輕攪拌。一勺入口,閉眼感受——居然真的是不輸螃蟹的鮮嫩口感!



蟹粉蝦仁&豆腐


它家的杭幫菜也做得十分精彩,蟹粉系列選擇很豐富,用料毫不含糊,每一道都值得打卡~



蟹粉炒飯



每一口炒飯都可以嚐到蟹粉的味道,加一點點醋拌開,簡直打開新世界的的大門!

 

 

芝麻醬油麥菜


廣東人出來吃飯,自然少不了來碟青菜~這道幾乎每桌必點的油麥菜“刺身”,用了冰鎮後的有機油麥菜,清新又爽脆,跟香濃的芝麻醬超搭!



紅油抄手&


店裡人氣TOP的紅油抄手沿襲了上海的傳統做法,每隻鮮蝦抄手裡有一隻蝦,麻辣鹹香,又略帶酸爽。



上海生煎包


底脆脆、皮鬆軟,第一口沒注意,湯汁飆出去老遠…肉汁未免也太豐富了吧!



蘿蔔絲酥餅


鹹口的蘿蔔絲酥餅外皮酥脆但完全不會鬆散,不得不讚一下師傅的功夫。沒有什麼名貴的原料,味道卻意外地驚豔~



驢打滾


一直很想嘗試的老北京甜品驢打滾,終於在這裡吃到了!濃濃的紅豆沙和椰子味兒,口感軟糯。




Part 4


  開在深圳最貴的mall裡  



深圳新店就開在春筍旁的深圳灣萬象城,鬧中取靜,氣派又別緻,嗯,在這裡請客吃飯一定很有面子!




· 樂忻皇朝匯 ·

 地址 

南山區科苑南路2888號深圳灣萬象城B1層B129

(春筍大廈負一層,近藝術中心)

 電話 

0755-86665230

 營業時間 

週一至週日 11:00-21:30

 深圳灣店開幕優惠 

3月8日、9日、10日

到店堂食,享受全單5.8折

*不包括套餐飲料及酒水,不與其他優惠同享


文案 | Jessie

攝影 | 亮

廣告 | 樂忻皇朝匯


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