「新品首發特惠」賣出14778瓶抹茶牛奶醬後,關茶終於迎來“二胎”寶寶!

清華女的巴黎學廚日記2016-12-19 21:21:39


| 封面插畫作者:胡錦煜


截止今天,

關茶首款產品——

醇厚抹茶牛奶醬已經賣出14778瓶。

看著一瓶瓶“綠醬”飛到全國近10000抹茶控手中,

收回一份份言辭溫暖,滿含肯定的評價,

因創業壓力過大而怒胖十斤的小關,

已數度哭暈在廁所。


睜開眼,陽光和你都在


抹茶回甘,奶味香甜

我們近乎偏執地要求著自己,

幸而讓人感受到了純正天然的抹茶本味。


但是,一瓶抹茶醬還不夠!

抹茶控的夏天不該只呆在冰箱裡!

它應該是可以握在手上的溫暖或清涼,

是能裝進揹包隨時享用的幸福感。


關茶的姑娘們用4個月的時間潛心研發,

經過無數次改良內測試喝調整,

終於在今天帶來了我們的“二胎”寶寶——


關茶心機抹茶拿鐵




之所以叫心機,是因為沒有一條優點能概括它的全部。我們用盡心思,將所有不可能並行的元素強行捆綁在一起.



最好的原料與最低的價格


抹茶、奶粉、糖,是抹茶拿鐵的靈魂,既要用真的,又要用好的。




經過層層篩選與嘗試,篩除質量欠妥者與口味欠佳者,關茶最終從三個國家分別採購三種抹茶拿鐵原料:純正的新西蘭奶粉、日本宇治的抹茶和韓國的幼砂糖。


36選1:源自新西蘭天然牧場的Devondale乳粉

雖然有些殘酷,但我們還是要說:


大部分我們曾經喝過的速溶飲品和杯裝奶茶中,並沒有真正的牛奶。


絕大多數是用成本低廉的粉末狀植物奶油——“植脂末”(又稱“奶精”)代替的,它會帶著人體難以排解的反式脂肪酸進入我們的體內。


“0植脂末”是關茶為自己出的第一個難題,即使下血本,我們也要找到最好的奶粉。關茶團隊研究對比了法國、荷蘭、德國、新西蘭、美國等地的36種奶粉,最後由來自新西蘭天然牧場的Devondale勝出。醇香、馥郁,讓人瞬間回想起那簡單真誠的孩童時代的味道


28選1:日本京都宇治有機抹茶




爆胖十斤之前的小關飛過日本海,哼哧哼哧一路爬到宇治山頂,終於找到那一片未經汙染的有機茶田。即使是在抹茶之鄉宇治,真正的“有機抹茶”也只生長在偏僻的山頂茶園。茶園主們為了保證抹茶不受汽車尾氣與農藥的汙染,只能不斷將茶園向上移動到駕車無法到達的地方。


我們走遍宇治,選出28種有機抹茶。在團隊反覆測試調整中,終於選出了一款有微微粽葉香,苦澀程度較輕的一款,與新西蘭Devondale奶粉堪稱完美搭配。


4選1:韓國幼砂糖




什麼?連砂糖你們都不放過?當然,誰叫我們是處女座團隊呢。對比了國內外4種品牌的砂糖,我們最終選定了韓國產原裝幼砂糖。它比普通白砂糖顆粒更細,純淨度極高,水分含量極少,只為給你更極致順滑的體驗~


既然這樣,這樣一杯跨越國家、海峽、經緯的有機抹茶拿鐵——


應該賣多少錢一杯?


40?35?33?還是28?

留個懸念往下看吧!


可控的甜度與超低的熱量


關茶團隊分N天在N個據點守在星粑粑和考斯塔門口,採訪了進進出出近800位顧客:


“這杯抹茶拿鐵好喝嗎?”

“還不錯,就是太甜。如果抹茶味再濃一點就好了。


1000個人心中有1000杯抹茶拿鐵,標準化的調配比例根本無法調得眾口皆歡。想要喝到最適合自己味蕾的茶苦茶香,沒有比自己控糖更穩妥的方式了。經過無數次試驗,我們為你準備了透明可視的刻度糖包,保證每種比例糖量下的抹茶拿鐵都有獨特迷人的滋味——


無糖——茶香濃郁,奶香伴舞,適合忌糖者
3分糖——抹茶回甘,入口微甜,適合深度抹茶控
5分糖——中庸甜度,微妙平衡,適合中度抹茶分子
7分糖——茶、奶、糖的最完美融合,嚐鮮者推薦選擇

滿分糖——大膽All in吧!保證甜的很到位



我們知道,比最好的原料和口感更重要的是——


健康無負擔的享用


別看心機抹茶拿鐵滿滿一包(每包35g,6袋就是半斤啊同志們!!),粉包量卻只有93大卡。加上抹茶富含的茶多酚本身就有消糖消脂的功效,不會對你的魔鬼身材和減肥大業造成任何負擔。


#十足的能量,超低的熱量#,是關茶專為你設計的夏日心機。相信我們,脂肪和卡路里,我們比你更討厭。

一杯抹茶拿鐵的熱量
= 一顆雞蛋
一小盒125毫升的酸奶
一杯200毫升的鮮榨橙汁


溫暖的早晨與清涼的午後


“討厭燥熱,渴望溫暖”是複雜人類的矛盾天性,我們決定迎難而上,終於成功地用一袋抹茶拿鐵同時解決了這兩種問題。從現在開始,擦掉你心中對於沖泡飲品的固有認知,這一杯心機抹茶拿鐵,冰水溫水都可以。


心機喝法①:營養早餐+溫熱心機抹茶拿鐵




沒有哪種叫醒方式比抹茶拿鐵的香味更美好了,

兩片吐司麵包加一隻用慣了的馬克杯,

一袋心機抹茶拿鐵和70°C的溫水。

片刻攪拌間,心情與胃都被溫暖包圍。


心機喝法②:下午茶+冰爽心機抹茶拿鐵




我有多討厭盛夏炎熱的午後,

就有多期盼一份冰爽的下午茶。

抹茶控的夏季躁鬱不該由其他任何飲品撫慰,

必須是一杯綠舒人眼,茶香清爽的冰抹茶拿鐵

放心大膽地撕開一袋關茶的“心機”

你會看到它與200ml冰水融合的多麼完美

加點冰塊再剪幾片薄荷葉,

我們一起與夏天和解。


手調的口感與沖泡的方式


與這一小袋抹茶拿鐵較真兒了4個月後,關茶於1周前在小範圍內開放了抹茶拿鐵的內測食喝。嚐鮮者們的熱情反饋,讓我們有底氣重新定義一下所謂的“速溶”飲品。



睜開眼,陽光和你都在




事實證明,飲用場景與方式的便捷,並不會影響它的醇厚口感。關茶希望為你送去的是:最好的原料和充分的衝調主動權。你可以不必為了一杯很可能“口感像綠豆沙的超甜抹茶拿鐵”特意去咖啡廳跑一趟了,除非你非常執著於為那裡的文藝氛圍消費.


現在我們可以回到最初的問題了:


這樣一杯由最好的原料組成、無人工添加、口感醇厚、有機低卡、冷熱皆宜的抹茶拿鐵,


價格到底是多少?




40?35?33?還是28?都不是

關茶心機抹茶拿鐵售價為:


69/6


首發限量1000份特價:59/6杯


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