非要被網紅店老闆當面罵了才舒服?你們都是受虐體質?

暴走漫畫2019-05-08 19:39:37

這大概是本年度搞得最愚蠢,最噁心,最沙雕的一次營銷推廣了吧?

前幾天,某視頻團隊為南京的一家日料店“柒本味”拍了一段營銷性質的推廣視頻

標題看著就很吸引人“每餐只接待10人、不接待陌生客人,南京這家日料店憑什麼這麼火?”

整個視頻長達4分40秒,秉持著該視頻團隊一貫的日系風格,每個鏡頭都十分精緻,就差在屏幕上打上兩個字“逼格”了。

視頻開頭就來了個大標題“一家有規矩的店”。

老闆的規矩的確很多:

食物不允許打包,堅決不批量生產,人不到齊不開席,食物上來後必須一分鐘之內吃完,每餐用餐人數不會超過10個人。

這家店不設菜單;不接待陌生客人,必須老帶新……

當然了,這些規矩都是針對食客的,至於老闆自己,就很自由了。

視頻發出後,立刻引發全網熱議。

只不過這個熱議和他們預想的方向有些不一樣……

這個熱議不是追捧,而是群嘲……

最開始是一眾美食博主和日料愛好者下場,把這家日料店各方面都批駁地一無是處。

一家人均500多的日料店,主打的菜品居然還是平民的三文魚。

芥末居然還是用的管裝的現成品,而不是現磨的新鮮山葵;

還有往壽司上擠蛋黃醬,還口口聲聲說吃出“本味”;

還有吃過的人說,這老闆手藝不行,壽司的米都是散的,再澆上醬油,全都散開了;

當然了,人家也有解決辦法,就是用勺子吃壽司,也算是有創意了。

當然了,這些都不是什麼致命性的缺點,頂多是老闆太會忽悠。

但下面的圖片就有點噁心了……

這位老闆被人扒出來,幾個月前他手上流膿的證據。

一個皮膚科的博主說:初步判斷尋常疣或扁平疣的可能性大,可能會通過握手傳播。

吃這種流膿的手握出來的壽司,的確是能吃到某種“本味”吧?

有位博主調侃道:這麼不正宗的壽司,還是叫飯糰更合適。

結果沒想到,人家老本行就是做飯糰的。

缺點如此多,還不允許顧客有差評。

吃不完的壽司,要逼著顧客吃下去。

在網站給差評,就會被老闆直接騷擾。

事情鬧得這麼大,視頻也博主匆匆刪除了,但影響卻沒那麼容易消除

市場監管部門介入後,大家才發現,經營了這麼多年的所謂“高端日料”,居然連營業執照和食品經營許可證都沒有。

怪不得有網友發現,自己投訴後,顯示的是另外一家飯店名稱……原來是套用啊?!

還有一位博主晒出自己“柒本味”商標持有證明,也就說,連店名都是抄的……

事情到這裡也差不多了。

這位老闆萬萬沒想到,自己忽悠人的生意,會因為一個營銷視頻,徹底涼涼。

我跟朋友討論這事兒的時候,他問我“為啥這家日料店這麼拉仇恨啊?網紅店不都這樣嗎?”

我只回了句“天下苦秦久矣…”

說實在的,沒多少人真的會像美食博主那樣,考究日料店的衛生條件、壽司究竟該怎麼捏、蛋黃醬壽司到底正不正宗……

真正惹怒網友的是,這位裝逼老闆給顧客定下的流氓規矩和“老闆脾氣臭”的營銷策略。

更可氣的是,這種把“老闆脾氣大”當招牌的網紅店,還不止一兩家。

喜歡去這種店忍氣吞聲也就罷了,居然還有人以去這種店吃飯為榮的,你們如果真的欠罵,可以來找我啊!

有些人可能在常識裡認為:如果一家店老闆脾氣很差,但又能活下去,就證明他做的食物真的很好吃,要不然沒理由啊。

在這層邏輯裡,他們下意識地把“老闆脾氣臭”和“這家店做的好吃”掛起鉤來。

有人問了,這種老闆不怕被人打嗎?惡人自有惡人磨啊!

當然不怕了,甚至一些五大三粗,平時脾氣也很差的人,到了這種店裡,也受這種氛圍的影響,跑去老闆跟前裝孫子……

一般網文介紹起這種店鋪,大多不會介紹這家店究竟有多好吃,而是介紹這家老闆,經歷了多少坎坷,曾經闖江湖後落寞退隱的故事。

然後大量篇幅詳細解釋這位老闆何等威猛,何等霸氣,脾氣多麼差,規矩多麼無理…

我記得挺多年前,店老闆脾氣不好已經是一個時髦的要素了,過了這麼多年,現在居然還有人沒吃膩這一套?

慶幸的是,現在的網友也開始覺醒了。

在B站,許多跟美食相關的視頻,都會飄過幾行彈幕“鞭屍牛展”。

為什麼呢?

順德有一家網紅煲仔飯,名叫“牛展”。這家店因為紀錄片《尋味順德》被全國網友認識。

因為紀錄片的爆火,這家店吸引了無數外地慕名而來的遊客和老饕。

既然是網紅店,想必“牛展”會有自己的特色吧?

他的特色就是——老闆脾氣特別差,比一般的網紅店還要差!

一般的網紅店,頂多是愛理不理、不耐煩,但是這家網紅店老闆,會直接衝食客發脾氣。

客人稍微猶豫一下,就會被懟:你到底吃還是不吃?

多問幾句,就要被老闆嫌囉嗦。

客人抱怨45塊錢的煲仔飯有點貴,就會被老闆嘲諷:

客人想用勺子吃,就要被老闆教育,必須用筷子。

網友還爆料,點菜的時候老闆一個個問吃什麼,同行的人不能插嘴,其他人不能上前看,否則老闆會停下來罵人。

有人舉起手機拍照,被老闆搶手機,兩個人吃飯不能坐對面必須坐同一側,吃飯不能用勺子只能用筷子。

除了喜歡“吊顧客”,牛展和柒本味一樣,規矩也很多。

吃的時候要懷著朝聖的心情,必須兩邊各嚼15下。

據網友說,牛展沒有菜單,不明碼標價,點什麼全憑老闆口頭報單,至於價格……還不是老闆隨口一報?

當地人去吃,可能幾十塊錢,外地人去吃,不到一百塊錢出不了門。

B站上一個比較有名的美食UP主,在去這家店吃飯的時候,剛點菜時抱怨了句有點貴,就被懟:是啊,你可以不吃的。

最終,兩個人點了290塊錢的煲仔飯……

煲仔飯啊!煲仔飯而已!就人均150了?!這吃的是黃金嗎?

然而,up主雖然花錢消費了,也沒享受到最基本的服務態度,還沒開始吃呢,就被老闆轟了出來。

UP主直接被罵到不敢說話,老闆態度極其惡劣。

於是,這位UP主在之後的視頻中,每次遇到服務態度好的店家,就會提一句“牛展”。

就好像在“鞭屍”一樣,“鞭屍牛展”就成了一個諷刺老闆服務態度惡劣的梗。

不止這位UP主,還有一位老外UP主郭傑瑞也慕名上門,結果也同樣被趕了出來……

B站的小夥伴們,還給牛展做了幾個宣傳語:

“牛展:我們宗旨是,用心叼柒每一位顧客!”

“牛展:微風拂面 客隨我叼,這才叫自由!”

於是,牛展老闆也跟柒本味老闆一樣,受到了“脾氣臭”的反噬。

現在看他家的網上評價,只有不到3星了,而且評價幾乎全都是罵的。

只有兩個字送給他:活該!

脾氣差的店有兩種,一種是自以為自己做出來的菜好吃,別人家吃不到,恃才傲物;

另一種是菜品一般水平,但是價格便宜,導致人多忙不過來,對顧客的脾氣就差。

講道理,我能理解後一種,但前一種……這種店真的存在嗎?

當代社會,早就不是那種所謂“酒香也怕巷子深”的時代了,只要是平民餐廳,就不存在所謂的,只存在你家的“美味佳餚”了。

美食從來不可能由一個脾氣特別臭的老闆做出來的,如果你覺得這是美食,多半是你有受虐傾向,有斯德哥爾摩綜合徵。

希望各位有志於做網紅店的老闆們學點新套路吧,別立什麼臭脾氣的人設了,講真,看膩了,有點新意好嗎?


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有點志氣,別去這種店了好嗎?

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