雞胸這樣做,健康餐來得如此簡單快捷

黃小廚2019-05-10 20:06:34



小廚們一直在呼喚健康好做的輕食專題,我們就來做雞胸吧!


做為輕食、減脂的中堅力量,每個健身愛好者無法捨棄的助力,雞胸肉以高蛋白、低熱量、極低的碳水化合物含量……讓我們對它又愛又恨!愛它因為吃它好處多多,恨它是因為它真的……不太能做好吃。


今天為小廚們帶來的香橙烤雞胸,只需要在雞胸肉上加很少的調料,就可以有效緩解它枯柴般的口感,小廚們一起來試試吧!



香橙烤雞胸



食材

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雞胸肉 250g / 橙子 3個

料酒 10g / 澱粉 10g / 生抽 10g

橄欖油 10g / 鹽 適量




步驟

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橙子去皮,2個橙子切塊放入榨汁機制作成橙汁備用,一個橙子切片備用。


使用廚房用紙將雞胸肉表面的水分吸乾,將雞胸肉放入密實袋中。


在袋中加入生抽、料酒、澱粉、橄欖油,再加入適量鹽和橙汁,將密實袋封口後對雞胸肉進行充分的按摩。將雞胸肉放入冰箱冷藏6個小時以上。


取出醃好的雞胸肉,在雞胸肉上斜切,注意不要將雞胸肉切斷。將橙子片塞在雞胸肉中。


將雞胸肉放入包號錫紙的烤盤內,烤箱200度上下火烤制20分鐘後完成。



TIPS

——


● 家中沒有榨汁機,可以直接使用橙汁替代


可以按照個人口味添加黑胡椒


● 若沒有烤箱可以用平底鍋煎熟後食用





想要越吃越瘦,還可以吃它們


很多小廚都希望能夠多介紹一些健身方面的食譜。那麼如果我們想要越吃越瘦,我們可以吃什麼呢?


雞胸肉


雞胸肉做為C位,除了高蛋白質、低脂肪、富含有多種維生素外,它的性價比,也是它成為健身首選的主要原因。常吃水煮雞胸肉會讓人對人生產生懷疑。其實只要用一些橄欖油和調料稍加醃製,雞胸肉就會好吃很多了。(注意:雞皮要去掉哦!)


私房烤雞胸

(點擊圖片即可達到食譜)



雞蛋


一枚雞蛋中約含有7克蛋白質,熱量約為70大卡(很低哦),也是一種優秀的優質蛋白質來源。很多人會選擇只吃蛋清,不吃蛋黃,以免膽固醇升高,可以依據自身情況來選擇。


印花茶葉蛋

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牛肉


雞胸肉吃煩了可以吃牛肉來換換口味。牛肉對增肌都很有效,特別是牛肉中含有的肌氨酸對於力量增強效果顯著。牛肉還可以增強免疫力,促進脂肪的新陳代謝,總的來說好處多多!但是,要少吃肉眼這種脂肪含量高的部位才有更好的健身效果哦。


醬牛肉

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●迷迭香烤肉串

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三文魚及海產品


如果最近升職加薪準備走向人生巔峰了,那麼可以多吃些三文魚啦。三文魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,而且含有的DHA還有增強腦功能的作用。另外除去三文魚,海洋白魚和蝦類也是很好的優質蛋白質食材。


●三種三文魚吃法

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●蝦仁海鮮菇燒白菜

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藜麥


藜麥原產於南美山區,常見的有白藜麥、紅藜麥和黑藜麥這三種,這三種裡面比較容易買到的就是白藜麥。藜麥中不含麩質和膽固醇,在人體中的代謝時間較長,因而會增加飽腹感,且蛋白質和纖維含量高,營養非常豐富,除了價格偏高之外基本沒毛病。


藜麥雞胸沙拉

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藜麥南瓜海鮮盅

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*本視頻食材由盒馬鮮生提供





@ 所有人

“              

來嘮嘮,你減肥的時候喜歡吃什麼?



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